Il aurait pu attendre le dernier jour du mois pour s’en aller, mais comme ça tombe un dimanche, Pascal Creton baissera ses rideaux pour la dernière fois, samedi 30 mars.
Retour en arrière : passé par les cases pré-apprentissage, et apprentissage, Pascal commence à travailler du côté de Calais, d’où il est originaire. Après l’armée à 20 ans, Pascal rencontre Nadine son épouse, de Calais également.
Des envies de voyager dans l’hexagone les font descendre dans le sud, du côté d’Antibes et Fréjus. Mais le nôôôôrd leur manque, et ils reviennent sur Lille, avant de prendre une supérette Casino à Fontaine-les-Luxeuil en Haute-Saône.
La façon de travailler avec le groupe stéphanois n’étant pas leur tasse de thé, Nadine et Pascal s’installent dans l’Ain en 1985 en reprenant la supérette de Mézériat.
En 1998, les époux rachètent la boucherie de Dommartin, avec la possibilité de vendre sur les marchés locaux, et des tournées de maison à maison.
Avec cette affaire florissante, Nadine et Pascal tentent de conquérir le marché du samedi à Mâcon. L’affaire fonctionne plutôt bien, car ils y sont depuis 2004. Puis un marché en entrainant un autre, le camion frigo des époux Creton se retrouve à La Roche-Vineuse, Montrevel, Pont-de Vaux, Simandre, Mézériat et d’autres.
En 2013, c’est le rachat de la boucherie de Flacé. Nadine s’y installera jusqu’à fin 2021, pendant que Pascal continuera les marchés de la région.
Les nombreux clients, forcément déçus, se demandent où ils vont pouvoir trouver une aussi bonne viande, car pour l’instant aucun repreneur de l’excellente affaire n’est en vue. Quant aux autres vendeurs, ils se demandent s’ils vont pouvoir retrouver quelqu’un d’aussi sympathique, souriant et professionnel que Pascal. C’est tout le mal qu’on leur souhaite.
Petit clin d’œil au destin, Pascal est récemment tombé de moto, suite à une rencontre fortuite avec un sanglier dans les bois de Sennecé. Une bonne idée pour souhaiter une bonne retraite à celui qui aura découpé un tas de membres de la famille des suidés, en plus de quarante années de boucherie.
Mâcon Infos souhaite une bonne retraite aux deux pros de la macreuse et de la côtelette, qui vont désormais pouvoir se consacrer au repos, et aux voyages.
Rémy Mathuriau
