vendredi 19 avril 2019

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LAPPELA PIZZA CHARBONNIERES - 1.jpg

25 années à pétrir de la pâte, et à enfourner Reine, Margarita et autres 3 fromages. 25 années de pizza derrière lui. Lui, c'est Patrick Rousseau.

Après pratiquement 20 ans de pizzéria fixe (dont plusieurs années dans la galerie marchande du Centre Leclerc), Patrick a sauté le pas, il y a 6 ans,

en s'achetant un camion à pizzas, afin d'écumer les communes de la région mâconnaise. Et c'est à Prissé, où il officie comme pizzaiolo les vendredis soirs, que les Leunais sont allés le trouver, pour lui demander de venir à Charbonnières.

Restant un créneau entre Fuissé le lundi, Chevroux (01) le mercredi, et Sologny le jeudi, Patrick Rousseau a donc décidé de s'installer le mardi à Charbonnières. Les premiers retours de l'appel à pizza sont positifs et convaincants. N'hésitez pas à lui rendre visite.

R.M.