mardi 18 juin 2019
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Cluny

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Hier soir, le 1er marché nocturne de cet été a animé la place du marché de Cluny, où producteurs et artisans s'étaient donnés rendez-vous pour le temps d'un soir

Profitant d'un concert en plein air, les visiteurs pouvaient se balader de stand en stand pour régaler leurs papilles et découvrir l'artisanat local.

 

Avec la « Zouaffe », Cluny a sa première bière locale

 

« J'ai fait ma première expérience de brassage de bière à 13 ans quand j'ai essayé d'élaborer ma propre bière en suivant les indications dans un livre. Ce fut malheureusement en échec – toutes les bouteilles ont explosé. » Depuis, Vincent de Montard a considérablement amélioré sa technique. Installé à Château où il fabrique depuis avril 2016 la « Zouaffe », il a proposé hier aux adeptes du brevage de découvrir la première bière made in Cluny. Auto-didacte au départ, il a depuis suivi une formation diplômante de brasseur à La Rochelle. Il affirme vouloir « jouer à fond la carte du local » en utilisant des céréales de Bourgogne et de Rhône-Alpes. « Le seul ingrédient que j'importe sont les houblons car ils ont meilleur goût en Allemagne, Angleterre ou encore aux Etats-Unis. »

 

Défiez vos papilles avec les produits laitiers de brebis de la Ferme des Belines

 

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C'est une première pour la Ferme de Belines qui a participé hier pour la première fois au marché d'été de Cluny. Installée à Buffières, Magali Noly est une des trois producteurs en Saône-et-Loire à proposer exclusivement des produits laitiers de brebis. Hier, c'est son mari qui a remplacé son épouse qui elle était en train de livrer l'AMAP de la Semence.

 

« Jusqu'en 2005 on élevait les brebis pour la viande, mais on a dû arrêter puisqu'on gagnait même pas un SMIC. Depuis, ma femme s'est convertie dans les laitages de brebis, qui ont l'avantage d'être bien plus digeste que les produits de vache ou de chèvre », nous confie son mari. Un travail bien plus rémunérateur pour Magali, qui s'occupe désormais seule de son troupeau de trente brebis – heureusement elle est épaulée par sa famille. Exploitante en bio, ses produits sont également en vente chez Bionali à Cluny, Satoriz à Mâcon ou encore la Cure des Papilles à Charnay.

 

 

Explosion des couleurs avec les bijoux en pâte polymère de Carambole & Cie

 

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Sur le stand de Carambole & Cie, perroquets, flamands, gourmandises et fleurs tropicales font plonger les visiteurs dans l'univers coloré de Séverine Jondot, créatrice de bijoux en pâte polymère. Installée dans le cœur du Charolais, la créatrice fabrique des bijoux depuis 2013 qu'elle expose un peu partout dans le département. « Toute mes pièces son modelées, je n'utilise aucun moule », explique la jeune femme qui dit trouver son inspiration dans les tendances du moment. Après avoir passé un bac en arts appliqués, Séverine a tenu une boutique de déco à Montceau pendant dix ans avant de revenir à son « premier amour », la création. Il faut compter dans les 10 Euros pour une paire de boucles d'oreilles. Les pièces plus élaborées peuvent aller jusqu'à 45 Euros.

 

 

Retrouvez le goût de la nature avec Nos Amis Les Plantes

 

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« C'est ma troisième fois à Cluny. Les gens sont très sympathiques et au-delà de la bonne ambiance, je sens que mes produits sont appréciés » nous confie Laetita Cucurni de Nos Amis Les Plantes, qui elle, a trouvé son bonheur dans les plantes. En transformant des plantes qu'elle cueille ou qu'elle cultive, elle a proposé hier une large gamme de produits, allant des préparations culinaires aux produits cosmétiques faits maison.

 

Etant passée par l'Ecole Lyonnaise des Plantes Médicinales, Laetita a toujours eu le goût de la nature. « Pour moi, les secrets des plantes s'apprennent sur le terrain, en rencontrant d'autres professionnels et passionnés » dit-elle. Installée dans le Beaujolais Vert, elle a fait de sa passion un métier il y a trois ans. Elle propose notamment de l'hydrolat. Fabriqué grâce à la distillation de la plante, il représente une alternative plus accessible aux huiles essentielles car c'est une préparation moins forte qui préserve tout de même tous les principes actifs de la plante.

 

Le marché nocturne se tient tous les mercredis à partir de 17h jusqu'au 23 août, à l'exception du 26 juillet et du 16 août.

Delphine Noelke

 

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CLUNY : Des appartements disponibles et rénovés à la résidence autonomie Bénétin

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Ils ont été inaugurés ce mercredi par le maire et ses adjoints.

CLUNY - Maurice Huet : "Six réunions de courses cette année à l'hippodrome !"

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Maurice Huet, nouveau président de la Société des courses de Cluny, évoque son poste et la saison qui s'est ouverte le 8 mai et propose un nouveau rendez-vous fin juin.

CLUNY : Pleins feux sur le Grand gala des Arts et Métiers (3)

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Suite et fin de notre reportage photo : le feu d’artifice et la soirée

CLUNY : Pleins feux sur le Grand gala des Arts et Métiers (2)

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Suite de notre reportage photo : le défilé signé Laurent Crépeau

CLUNY : 2ème étape du Grand Régional de Dressage ce week-end à Équivallée

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Après l’adrénaline de l’obstacle, place au chic du dressage du vendredi 24 au dimanche 26 mai, sur le terrain d'Equivallée - Haras national de Cluny.

CLUNY : Pleins feux sur le festival Cluny Danse (3)

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Asuelto par la Compagnie HURyCAN.

CLUNY : Pleins feux sur le festival Cluny Danse (2)

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Retour sur la déambulation dansée.

3e COUVIGE DES DENTELLIERES DE CLUNY : La dentelle dans tous ses états...

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Une centaine de dentellières était rassemblée ce week-end, Salle des Griottins, pour le 3e Couvige européen, organisé par les dentellières de Cluny.

EUROPE : Cluny et les Sites clunisiens confirmés comme « Itinéraire culturel du Conseil de l’Europe » !

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La nouvelle est officiellement tombée il y a quelques jours : le Conseil de l’Europe a renouvelé pour trois nouvelles années à la Fédération Européenne des Sites Clunisiens sa certification d’Itinéraire culturel, privilège de 32 autres réseaux ou routes culturelles dans toute l’Europe.

CLUNY : Le camping Saint-Vital est réaménagé

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Le camping clunisois est passé cette année en régie municipale. Après des travaux de réaménagement et l’arrivée de nouveaux services, l’heure était à l’inauguration ce mardi.

CLUNY : Le camping Saint-Vital reprend du service !

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Repris par la Ville, le camping a ouvert ses portes le 15 avril avec des nouveaux services et plusieurs rénovations.

CLUNY - Portes ouvertes au collège Prud'hon : Un établissement où il fait "bon vivre et travailler"

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Samedi 30 mars, le collège Pierre Paul Prud'hon de Cluny ouvrait ses portes.

PETIT DEJEUNER DE L’ENTREPRENEURIAT À CLUNY : 30% de femmes créent une entreprise, un chiffre qui stagne

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Le 21ème petit déjeuner de l’entrepreneuriat a pris une forme particulière ce jeudi à Cluny. Claude Taïeb, adjoint à l’économie, et Henri Boniau, maire, ont rassemblé quelques femmes pour une journée complète.

Jazz à Cluny : New Orleans avec Post K, en concert le 29 mars au Théâtre les Arts

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A l'instar du cinéma de genre post-apocalyptique, Post K propose une lecture du jazz de la Nouvelle-Orléans après le passage de l'ouragan Katrina.

CLUNY : Un défilé de Carnaval rythmé et haut en couleurs

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Cette année, c'est l'Afrique qui était le thème choisi pour le défilé du Carnaval de Cluny, organisé par le Centre social de la commune et les habitants. Et les petits comme les grands ont joué le jeu.

CLUNY : Les habitants.tes attendus.es pour la révision du PLU

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A lire, le petit précis du PLU et le projet pour la ville.

CLUNY : Un point d’accueil commun des touristes est prévu d’ici juin prochain

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A l’initiative de la Ville de Cluny, une nouvelle réunion a eu lieu ce mardi 26 février entre les acteurs clunisois impliqués dans la création d’un point d’accueil commun des touristes, récemment nommé PIC (Point d’Information Cluny).

CLUNY : 130 personnes au Grand débat

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Les interventions ont été nombreuses ce lundi soir à la salle des Griottons, qui accueillait le grand débat national voulu par le président de la République.

GRAND DEBAT NATIONAL : Henri Boniau, maire de Cluny, face à Emmanuel Macron

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Jeudi 7 février, comme plusieurs de ses collègues du département, Henri Boniau était présent à Autun pour échanger avec le président de la République sur les problématiques des collectivités locales.

CLUNY : La Fédération Française des Itinéraires Culturels Européens reçue en juin prochain

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Du 11 au 13 juin 2019, une cinquantaine de représentants d’itinéraires européens, avec des responsables culturels de dix pays d’Europe, seront accueillis par la Fédération Européenne des Sites Clunisiens (FESC) dans la cité abbatiale.

CLUNY : Ça se passe au 1er forum de la rénovation énergétique

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Découvrez la petite révolution du boitier iWindo avec macon-infos...

CLUNY : Marine Valot, cavalière de dressage de haut niveau, s’installe au Haras

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Soucieux de se développer tout en épaulant la filière, le GIP Équivallée – Haras national de Cluny a décidé d’accompagner une jeune cavalière de dressage en lui permettant d’installer son activité professionnelle au sein des prestigieuses écuries du Haras national de Cluny.