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Pour ce premier dîner estival qui a eu lieu ce lundi, c’est Sylvain Journet, gérant de la société Orthopédie Mâconnaise qui recevait dans son magasin-atelier de l’allée Joanny Momessin à Charnay-lès-Mâcon. Une petite vingtaine de convives, entrepreneurs et chefs d’entreprise du Mâconnais, ont répondu à son invitation pour « réseauter » en se régalant des mets préparés par Floriane (jeminvitechezvous.fr) et des vins sélectionnés par Eric Boirivent (L’Epicier des Vins du Monde).

C’est bien entendu le maître des lieux qui a ouvert le bal pour la traditionnelle présentation de son activité. Sylvain Journet a ainsi convié tout le monde à visiter son atelier pour mieux expliquer les spécificités de son métier de grand appareilleur. Installé depuis 12 ans à Charnay, Sylvain est spécialisé dans la fabrication, la vente et la location de matériel médico-chirurgical. Il est depuis peu revendeur agréé du 1er fauteuil roulant 100 % français.

C’est ensuite Floriane qui a présenté son activité de cuisinière à domicile. Cette pianiste, qui enseigne depuis 30 ans dans les environs de Saint-Laurent-sur-Saône, a décidé il y a quelques années de se lancer professionnellement vers son autre passion : la cuisine. D’un piano à l’autre, en somme ! Floriane propose ses services dans le cadre de cérémonies (mariages, anniversaires…), réceptions ou plus simplement elle prépare des plats à emporter. Le tout fait maison, évidemment.

Pierre-Yves Chassery a pris la suite pour évoquer l’actualité de son entreprise Liberty Saveurs. Son food-truck est installé un jeudi sur deux au Club 400 à Mâcon et le sera tous les samedis cet hiver. Il fera également partie des 5 food-trucks présents lors de la fête des fanfares qui aura lieu à Thoisey le 5 août prochain où plus de 5000 personnes sont attendues.

Danièle Riboulet a choisi d’évoquer, parmi les 5 activités qui l’occupent au quotidien (création et location de tenues de danse et de fête, couture et retouches, stylisme ongulaire et création de bijoux), son activité de promotion et de commercialisation de la spiruline. Cette algue bleue, présente sur Terre depuis 3 milliards d’années, aurait de nombreuses vertus thérapeutiques. Elle agirait ainsi contre le stress, le cholestérol, l’arthrose, la dépression et bien d’autres pathologies. Une conférence sur le sujet est organisée mercredi 12 juillet à Bourg-en-Bresse. Pour tout renseignement, contacter Danièle au 06 45 50 30 55.

Ingrid Gissinger a fait part du prochain évènement qu’elle organise mercredi 12 juillet à 19h30 dans sa boutique Natural Addict de la rue Philibert Laguiche : un atelier de fabrication de cosmétiques maison et bio.

Julia Boirivent, conceptrice de chaussures au design contemporain, a précisé que son site internet propose des soldes sur la collection printemps-été 2017. Son père, Eric a lui aussi rappelé que sa boutique L’Epicier des Vins du Monde, située rue Gambetta, fait également des soldes permettant de découvrir à prix doux des vins des quatre coins du monde.

Enfin, c’est à l’animateur de la soirée, Michel Ducray, qu’est revenu le mot de la fin en rappelant la prochaine journée des écritures de Cluny du 15 au 17 septembre.

David D.

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Sylvain Journet

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Moulages de corsets et d’atèles dans l’atelier de Sylvain Journet

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Floriane, la cuisinière de la soirée

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Pierre-Yves Chassery

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Danièle Riboulet

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Ingrid Gissinger

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Julia Boirivent

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Eric Boirivent

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Michel Ducray et Sylvain Journet

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