jeudi 22 février 2018

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"140% de progression du chiffre d'affaires pour l'activité traiteur l'an dernier !" annonçait ce jeudi matin la patronne du restaurant Flunch Elise Berthold à l'occasion de la réception du BNI de Mâcon (Business Network international).

Le restaurant est classé dans à la grande région Rhône-Alpes - Bourgogne comme la plus forte progression du chiffre d'affaires pour cette activité particulière peu connue de l'enseigne. Une grande région qui compte 22 restaurants. 

La méthode d'Elise Berthold ? Des prix très attractifs biensûr, la qualité au rendez-vous, et une véritable volonté de développer l''activité traiteur, relativement peu connue pour l'enseigne flunch. Volonté qui s'est traduite par une adhésion au BNI Talents de Mâcon, un club d'entreprises fondé sur la recommandation, et qui lui a permis, a-t-elle souligné, de développer le chiffre d'affaires traiteur de 80%.

Une performance à saluer.

Elise Berthold est directrice du restaurant depuis son ouverture en 2012. 

R.B.

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Elise Berthold aux côtés de ses collaborateurs Jean-Paul et Nadine

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INNOVATION : Le Mâconnais Yannick Hesch invente la planche à découper origamique

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ACTUALISÉ : Yannick Hesch vient d'être primé à Lyon.

ECONOMIE : Ubitransport (Mâcon) arrive à La Réunion et équipe la première billettique du réseau Estival

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Depuis le 15 janvier 2018, le réseau de transport urbain de l’Est de la Réunion passe au sans contact avec la billettique d’Ubitransport. L’ensemble des titres de transport sont édités sur la nouvelle carte ESTI’PASS.

SAONE-ET-LOIRE : Vitaris annonce le déploiement de sa marque Libr’Alerte sur le département

Pouvoir contribuer à maintenir à domicile des personnes âgées ou handicapées, leur apporter une écoute et une assistance 24 heures sur 24 et 7 jours sur 7 - voilà le pari relevé par Vitaris, entreprise de Saône et Loire depuis 30 ans déjà.

TRIBUNAL DE COMMERCE DE MACON : La souffrance du chef d'entreprise largement évoquée en audience de rentrée

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En terme de santé économique, les chiffres 2017 ont parlé ce matin au cours de l'audience solennelle de rentrée, qui fut marquée par une large évocation de la souffrance du chef d'entreprise en difficulté. Les chiffres de l'activités du tribunal et les extraits de l'intervention de Christine Savarzeix.

MÂCON ET SA RÉGION : Les acteurs économiques sont eux aussi optimistes !

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En marge de la cérémonie municipale des vœux aux entreprises, macon-infos a recueilli les prévisions de quatre acteurs économiques tant pour leurs activités que plus globalement.

MÂCON : Une médaille d'or du travail remise chez SIEM

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Vendredi soir, un salarié était mis à l'honneur dans l'entreprise SIEM située dans la zone industrielle Mâcon nord.

MÂCON : Une esquisse de bilan en centre-ville pendant la période de Noël

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macon-infos a rencontré plusieurs commerçants le dimanche 24 au soir pour échanger sur l’ambiance et l’affluence en centre-ville de Mâcon pendant l’avant Noël.

MÂCON : Le Hall A du Parc des expositions entièrement rénové

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C’est pour répondre à une demande croissante de rencontres professionnelles et de congrès que ce hall à été remodelé.

ECONOMIE : Le groupe SAGS (Charnay) ouvre son centre de formation aux métiers du stationnement

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La dépénalisation du stationnement qui entre en vigueur au 1er janvier 2018 est un nouveau marché pour l’entreprise mâconnaise.

MÂCON : L'entreprise Metso a remis 36 médailles du travail

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Jeudi après-midi à la Maison des Vins, Rea Bjorkqvist Martinez, directrice de l'usine de Metso Mâcon a récompensé 36 salariés émérites. Elle les a appelé un à un pour les féliciter de leur fidélité.

MÂCON : Les élus en visite chez Artépy

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Le Maire Jean-Patrick Courtois et son équipe ont visité ce mardi soir l’entreprise Artépy – Le sol créatif qui est située au parc d’activités Mâcon TGV. Présentation des éléments clés de cette entreprise.

CRÊCHES-SUR-SAÔNE : Les biscuits bios d'Annette Prieur, à croqueliquer avec délectation

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Après une carrière épanouissante dans le commerce aux quatre coins du monde, Annette Prieur a ressenti un réel besoin de changement. Elle s’est ainsi installée à Crêches avec l’ambition de séduire les papilles avec ses biscuits sablés, sucrés et salés, vendus sous la marque "Croquelicot".

MÂCON : Avec l'APM 71, des compétences au services des autres

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Samedi matin, les clients, partenaires, collectivités et institutionnels étaient invités à venir découvrir toutes les activités de la société APM 71 (ateliers protégés mutualistes 71) dans leur espace de travail rue de la Grosne à Mâcon.

ECONOMIE : Ubitransport (Mâcon) lauréate du Technology Fast 50 Grand Rhône-Alpes avec un taux de croissance de 6 528% sur 4 ans

Initié par Deloitte et In Extenso, le Technology Fast 50 récompense les entreprises les plus innovantes affichant le plus fort taux de croissance sur les quatre dernières années. En région Grand Rhône-Alpes, la 17ème édition du Technology Fast 50 s’est tenue hier soir à L’Institut Lumière de Lyon.

MÂCON : La marque Joker sur les maillots de l'Elan Chalon

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Grand moment ce midi à Mâcon, au siège de la très célèbre marque Joker : deux joueurs de l’Elan Chalon, accompagnés d’une délégation de dirigeants de clubs, sont venus se faire remettre les maillots devant de nombreux salariés.

LEYNES - Innovation : Obiwash a besoin d'un coup de main pour être fabriqué en série

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Obiwash, une petite pierre apportée à la transition énergétique? Découvrez vite de quoi il s'agit et comment vous pouvez aider le projet.

CHARNAY : Valentin Chanay et Lorenz Audry reprennent le cellier des Tournons

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Les deux cavistes se sont présentés hier soir au Mâcon Business club, en after work au restaurant Campania.

ECONOMIE : L'Atelier nature (La Roche vineuse) remporte un beau contrat avec Terra Botanica

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Atelier Nature, concepteur d'Explor'Games, accompagne le fameux parc à thème Terra Botanica (à Angers) dans la création d'applications mobiles permettant aux différents visiteurs de vivre des expériences uniques lors de la découverte du parc.

MACONNAIS BEAUJOLAIS AGGLOMERATION - Fiscalité des entreprises : Vers une baisse de la CFE, mais pas de remboursement

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Sujet de polémique il y a quelques mois, la contribution foncière des entreprises va être revue à la baisse. Le président Jean-Patrick Courtois s’y est engagé ce soir dès son propos liminaire. La délibération a été votée à une écrasante majorité.

ECONOMIE : La reprise d’entreprise, un enjeu majeur pour la Saône-et-Loire

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Dans le cadre du Tour de France de la transmission d’entreprise, la CCI a accueilli la semaine dernière une conférence sur ce thème. Organisée en partenariat avec le Medef 71 et le Centre des Repreneurs des Affaires (CRA), en lien le magazine « Reprendre et transmettre », elle a accueilli plus de 140 auditeurs.

ECONOMIE : Metso France à Mâcon a dévoilé son dernier broyeur

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Metso France SAS à Mâcon fabrique des machines et des équipements pour faire des granulats, machines utilisées dans les carrières pour concasser les matériaux qui servent à la construction de routes, bâtiments de génie civil. Devant une centaine de clients français, le MX4 a été dévoilé ce jeudi.

LUGNY : Les heures de vendanges et le CICE sur la table avec le député Benjamin Dirx

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Le député s’est rendu à la cave de Lugny vendredi pour rencontrer le président Marc Sangoy et d’autres professionnels coopérateurs. En cette période intense de vendanges, les discussions ont vite tourné autour des injustices que vivent les caves coopératives.

ARTISANAT : Manuel Alves (Mâcon), prix national V33 pour une réalisation en béton ciré

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Mercredi soir au restaurant Le Comptoir des Halles à Mâcon, le Mâconnais Manuel Alves a reçu de la société V33 le prix national pour la plus belle réalisation en béton ciré.

MÂCON : UBI Transports lauréate Pass French Tech aux 2 étoiles

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La start-up mâconnaise Ubi Transports, basée à la cité de l'entreprise, confirme pour la 2e année consécutive son hyper-croissance et devient lauréate de la prestigieuse 2e étoile Pass French Tech.

SAÔNE-ET-LOIRE - Michel Suchaut : "La Saône-et-Loire c’est 3000 créations par an"

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Le président fait le point sur la destinée économique du département dans une interview

SAÔNE-ET-LOIRE : La CCI 71 signe avec les CCI de Lyon métropole et St-Etienne-Roanne au salon des entrepreneurs

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L’économie du Sud du département de la Saône-et-Loire bénéficie des retombées du dynamisme de la Métropole Lyonnaise et de ses territoires adjacents. Cet effet se mesure d’abord sur le territoire du Charolais-Brionnais, en lien avec le bassin roannais, puis particulièrement sur l’agglomération Mâconnaise, sous l’effet de l’attractivité de…

ECONOMIE COLLABORATIVE : Uber déjà dépassée ?!

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Le point de vue de Pascal Sémy, créateur de managerdetalents.com

SALON DES ENTREPRENEURS : MBA, Pays Sud Bourgogne, CCI 71 et entreprises main dans la main pour accompagner les créateurs

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« Vous ne serez plus jamais seul » Tel est le message que font passer la Mâconnais Beaujolais Agglomération, le Pays Sud Bourgogne, la Chambre de commerce et d’industrie de Saône-et-Loire, et les entreprises présentes sur le salon des entrepreneurs à Lyon ces deux jours.

LA ROCHE VINEUSE : A Ecogit’action, le développement durable dans l’entreprise, on pratique tous les jours

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Sévérine Oppsomer, maîtresse des lieux, a profité de la semaine européenne du développement durable pour ouvrir les portes de son havre de paix et d’écologie ces deux derniers jours.

VARENNES-LES-MÂCON : Un nouveau grand show room pour les Almaida

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La taille de la pierre pour la décoration, ça fait 40 ans que ça dure chez les De Almeida. C'est le papa, Henri, qui a créé la société côté Ain, à Bagé-la-Ville en 1977. Entrez donc...