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Actualisé : Kouyate Massa a gagné le « pitch » avec son projet de boulangerie industrielle bio de bagles à Mâcon.

La Chambre de Commerce et d'Industrie et la Chambre de métiers et de l’artisanat de Saône-et-Loire organisaient ce lundi, à Mâcon, des ateliers, des conférences et des rencontres d’information pour ceux et celles qui souhaitent devenir entrepreneurs.

La matinée a été consacré au financement des projets : éligibilité aux différentes aides existantes, rencontre avec les banques et astuces pour convaincre son banquier.

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Patrick Chauvin, responsable du Service Création Reprise et Transmission d'Entreprises,

au sein de la Chambre de métiers et de l’artisanat en Saône-et-Loire

L'objectif de cette journée est de permettre aux porteurs de projets, créateurs ou repreneurs, d'accéder à des outils, des conférences et des entretiens individuels avec nos partenaires : assureurs, banques, experts-comptables et avocats.

 

Dans l’après-midi, les présentations et les échanges ont tourné autour de la microentreprise (comment établir si ce régime est bien adapté à son projet de création et à son projet de vie) et du passage du salariat à celui de dirigeant d'entreprise.

 

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Bérénice Levasseur, conseillère de la Chambre de métiers et de l’artisanat de Saône-et-Loire, a animé un atelier sur le micro-entrepreneur : « Ce statut fait fureur en ce moment. Beaucoup de personnes veulent s’y mettre, stimulées par la publicité sur Internet. Nous avons donc voulu nous aussi aborder ce sujet.»

Les représentants de la Chambre des métiers et de l'artisanat insistent sur le fait que même les micro-entreprises ont besoin d'accompagnement avant leur création afin d'éviter les erreurs de parcours. Cet accompagnement peut être fait par les conseillers de la Chambre. La journée dédiée à la création et à la reprise d'une entreprise est un autre outil à leur disposition.Une quarantaine de personnes au total a participé aux ateliers et rencontré des spécialistes lors des rendez-vous individuels.

 

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Parmi les participants, José, 21 ans. Il se prépare à reprendre, avec Clarice, un salon de coiffure à Joncy : « Plutôt que d'en créer un, j’ai décidé de reprendre un salon en vente. C’est ma première expérience d’entrepreneur. Nous sommes donc venus suivre trois ateliers et rencontrer des spécialistes. Et c’était très utile. »

 

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Maelle et Gerardo ont comme projet d’ouvrir une brasserie artisanale à Louhans : « Nous sommes déjà accompagnés par la Chambre de métiers et de l’artisanat et nous avons déjà assisté à un atelier sur la création d’entreprise. Aujourd'hui, nous arrivons à l’étape financière. Nous avons eu l’accord des banques facilement, car nous avons bien préparé notre projet et peaufiné les derniers détails avec les conseillers de la chambre de métiers. Nous voulons maintenant présenter notre projet pour avoir un financement à taux zéro. »

 

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Philippe est en portage salarial depuis trois ans et veut changer de statut : « Je suis plombier chauffagiste à Paray-le-Monial et Digoin et je veux essayer un autre statut, car ma relation avec la boîte de portage salarial s’est mal terminée. Je suis venu pour savoir quel statut est le meilleur pour moi, microentreprise ou l’EURL, ainsi que rencontrer un expert comptable qui valide mon projet dès le départ. »

La journée s’est terminée avec une présentation en 15 minutes d’un projet d’affaire devant un jury de spécialistes.

 

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Massa a une longue expérience dans l’industrie alimentaire au Canada et veut démarrer à Mâcon une unité de production et de distribution des célèbres « beagles » (les cousins du donut américain), version bio.

 

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Joel et Juraci veulent vendre de la lingerie fine féminine importée de Brésil, en utilisant, au début, la méthode des ventes privées à domicile.

 

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Anne-Marie et Sabrina souhaitent ouvrir un restaurant semi-gastronomique africain à Lyon.

En 2018, les statistiques de la Chambre de métiers et de l’artisanat de Saône-et-Loire, dans le domaine de l'artisanat, recensent 1053 créations (dont 768 micro-entreprises) et 111 reprises d'entreprises. Ces chiffres sont dans une progression constante depuis 2009 sur toute la Bourgogne.

 

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Cette journée à Mâcon fait partie de la semaine régionale dédiée à la création-reprise d’entreprise, financée par le Conseil régional. Des journées similaires seront organisées à Charolles et Chalon.

Cristian Todea

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Le développement durable fait partie des sujets de la journée

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L'équipe des organisateurs

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