mardi 26 mai 2020
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Organisé par Eric Pilatte et Charles-Antoine Gehin, avec le concours de Jean Philippe Lachaize, proviseur du Lycée, de Claude Reynes et Patrick Lenadan, tous deux enseignants, et des étudiants en BTS viti-oeno 1ère année de ce lycée, ce forum avait pour objet : « Stratégies de certifications en viticulture et en œnologie, nouveaux enjeux qualitatifs ».

Durant toute la matinée les intervenants ont pu présenter ce que sont ces certifications et leur stratégie pour y arriver.

L’auditoire, composé d’une centaine de personnes, a pu entendre Nathalie Leborne sur le contexte des certifications. Valérie Lempereur a présenté quant à elle, ce qu’est la certification H.V.E. (Haute Valeur Environnementale). Cette certification qui prend en compte les questions de biodiversité, de stratégie phytosanitaire et d’autres paramètres dans le monde de la viticulture. (Cliquez ici pour voir la liste des exploitations viticoles certifiées en Saône-et-Loire)

La question de la certification R.S.E. (Responsabilité Sociétale des Entreprises) a été abordée par Sophie Penavayre. Cette certification n’est pas réservée au monde de la viticulture, mais elle est prise en compte par ce domaine économique de manière de plus en plus importante. Les éléments concourant à son obtention sont véritablement liés à la question du sociétal. D’ou vient le produit que j’utilise ? Par qui a-t-il était fabriqué ?...4 niveaux de certification existent : « initial » ; « Progression * » ; « Confirmé ** » et « Exemplaire *** ». 

Ces deux certifications ont été imagées par Vincent MALHERBE des champagnes « Moët et Chandon » ; Jean Hugues GOISOT du domaine GUILHEM pour la certification en biodinamie et Mathieu Mangenot du domaine Albert Bichot.

La matinée, après les échanges avec la salle s’est achevée par la remise des « Vinalies 2019 ».

Jean-Marc DUMAS

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MACON-CHARNAY : Le plaisir de la liberté retrouvée sur les voies verte et bleue

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En ce premier dimanche de dé-confinement, petits et grands ont affiché le plaisir de se balader à nouveau sur les voies bleue et verte, sous un soleil radieux, en famille ou entre amies, à pied, à vélo ou en roller. Notre reportage photos.

MÂCON : Le Secours populaire a besoin de dons

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Car « les demandes sont en hausse constante » et l'argent manque pour acheter des produits de 1ère nécessité

TRIBUNAL DE MÂCON – Mahrez Abassi, président  : « On a toujours été là ! La justice n'a pas fermé ses portes »

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La Justice à Mâcon est restée ouverte et accessible pendant tout le confinement a souligné le président ce jeudi au cours d'un point presse. Etat des lieux et état d'esprit.

MÂCONNAIS SUD BOURGOGNE : Les enjeux du numérique renforcés par la crise

Le PETR jouera pleinement son rôle dans la réduction des inégalités numériques.

CORONAVIRUS : « Proposer et agir en pensant à l’après » avec la JCE du Mâconnais-Val de Saône

La Jeune Chambre Economique du Mâconnais Val de Saône participe à une réflexion avec les membres régionaux de son mouvement pour soutenir l’agriculture locale et imaginer des solutions à mettre en place après le confinement et l’épidémie.

MACON : « Santé Services » se mobilise depuis le début du confinement pour répondre au mieux à vos besoins

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Publi-information - Gel Hydro alcoolique, Auto Percuteurs bactéricides/virucides, Savon Doux, Masques barrière… face à cette crise, nous avons trouvé les solutions pour pouvoir vous approvisionner au quotidien, sur la quasi-totalité de vos besoins, dans le respect des mesures d’hygiène imposées (particulier, professionnel médical, EHPAD, Hôpital, Entreprise locale etc.)

MÂCON ET ALENTOURS - Confinement : Les Productions du Cygne livrent des paniers lectures !

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La Librairie du Cygne se mobilise pendant la crise sanitaire en livrant des paniers lectures à domicile sur Mâcon et alentours. Plusieurs thématiques existent (livres enfants, polars, romans...). C'est simple et rapide : sélectionnez, recevez, lisez !

DAVAYÉ : Les portes du lycée Lucie Aubrac sont ouvertes, virtuellement !

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Publi-information - Le proviseur Jean-Philippe Lachaize explique le pourquoi de cette innovation, grande première dans la région.

PRISSÉ : La distribution du Locavor explose !

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C'est le phénomène du moment, dopé par la crise sanitaire, si vous voulez bien me passer l'expression...

MACONhabitat et la proximité à distance : Coup de chapeau aux correspondants de quartiers et agents d'entretien

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Face à la crise sanitaire inédite actuelle et les mesures de confinement imposées par le Gouvernement, MACONhabitat a adapté son activité. S’il est des entreprises qui ont cessé leur activité, ce n’est pas le cas du bailleur de l’agglomération mâconnaise qui a réinventé son mode de fonctionnement pour répondre aux besoins de ses locataires.

CONSO : Soyons acheteurs pro-local, soutenons l'es-prix !

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Vous êtes plutôt Amazon ou Bureau Vallée ?... La différence n'est pas que dans le prix, dans l'esprit aussi... Soutenons l'es-prix ! Explications.

PHOTOS : Pas besoin d'aller bien loin pour s'émerveiller, la suite

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Les très belles photos de Joseph, Marie T., Marie R. et Alain. Actualisé : D'autres superbes photos signées Dominique, Marilou, Joseph, Alain B. et Alain F. Actualisé ce mercredi avec les photos de Pascal, Sandrine, Alain C., Hélène. ACTUALISÉ ce lundi avec les photos de Elisabeth, Najia, Frédérique etc.

REGION DE MÂCON : Les gendarmes sur le pont dans le Sud-Mâconnais

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Ils étaient une trentaine mobilisés cet après-midi, sous le commandemant du colonel Nicolas Matthéos, commandant du groupement de gendarmerie de Saône-et-Loire, du commandant de la gendarmerie de Mâcon Fabrice Jandin, et du commandant en second de l'escadron de sécurité routière le capitaine Nicolas Millery.

HÔPITAL DE MÂCON : Il lance une grande enquête téléphonique pour avoir des données statistiques covid-19

L'enquête est réalisée par les agents de l'Agglomération MBA. Vous pouvez répondre tranquillement si vous êtes sollicité.e.

CORONAVIRUS : Préserver sa santé mentale et être aux côtés des malades

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La lettre du PETR Mâconnais-Sud-Bourgogne vous dit tout ce qu'il faut savoir en cette période de confinement.

CORONAVIRUS : 3 amendes en moins d'une heure à Charnay

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ACTUALISÉ à 18h - 14 PV ont été dressés ce mercredi après-midi

DAVAYÉ : Portes ouvertes annulées au lycée Lucie Aubrac

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ACTUALISÉ jeudi soir : Suite aux annonces présidentielles, les portes ouvertes sont annulées.

Les enfants, égayez le quotidien, envoyez vos dessins à macon-infos

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Actualisé le 27 mars - Les dessins de Charlotte, Safia, Sihem, Mélissa et Olivia. Actualisé mercredi 08 avril avec les dessins de Tessa, Léna, Mylie et Aron.