jeudi 18 juillet 2019
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Le responsable de l'usine Hervé Bourge et Cyril van De Casteele, manager commercial, ont reçu l'ambassadeur de Cuba vendredi après-midi sur le site de St-Martin-Belle-Roche.

Invité par le député Thomas Thévenoud, la visite de l'usine a été faite également avec Victor Fernandez, président de Cuba coopération France.

Depuis 40 ans, EUROSERUM collecte le lactosérum, ou « petit-lait », issu des productions fromagères, le valorise, le sèche et le commercialise sous forme de poudres laitières auprès des industriels de l’agroalimentaire.

Pour Eurosérum (groupe SODIAAL), qui exporte son produit à hauteur de 78% de son chiffre d'affaires, dans 80 pays dans le monde, la proposition est intéressante car l'enseigne est peu présente en Amérique du Sud (2% d'export).

« Les besoins sont colossaux là-bas » indiquait l'ambasseur Hector Igarza.

L'usine, qui présente des chiffres et une infrastructure colossale, avait de quoi impressionner : Leader français du lactosérum déminélarisé, 3ième européen et 5ième mondial, le groupe compte des marque aussi connue que Yoplait, Régilait, Entremont, Candia et Nutribio. Eurosérum est aussi leader mondail dans sa spécialité, le lactosérum déminéralisé pour lait infantile. Elle a produit 307 000 tonnes de poudres de lactosérum et de lait en 2014.

14 000 coopérateurs sont associés au groupe SODIAAL.

Reste à voir comment travailler dans un pays à l'histoire politique particulière. Le président américian Barack Obama a donné une impulsion.

Pour les Mâconnais, ce vendredi, c'était un premier contact. Ces messieurs se reverront à Paris pour travailler sur éventuel échange commercial.

 

R.B.

 

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Le député s'est affiché en VRP ce venrdedi.

Il était accompagné d'André Peulet, conseiller départemental

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Hervé Bourge, directeur de l'usine

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Avec Victor Fernandez

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400 000 litres de lait arrivent tous les jours à Eurosérum pour en tirer le lactosérum.

L'usine va s'orienter vers le développement de la valorisation des sels de lait

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