mardi 23 avril 2019

Première Cave de Bourgogne avec plus de 6% de la production totale de la région, soit 1400 hectares de vignoble, la Cave de Lugny est à ce jour le plus grand territoire Bourguignon à obtenir cette labellisation.

 

Vignerons responsables, leaders de la région Bourgogne, la Cave De Lugny obtient ce 18 février, la labellisation « Vignerons en Développement Durable ».

Portée par une association de caves viticoles soucieuses de s’impliquer dans une démarche forte, la marque « Vignerons en Développement Durable », est la première dédiée au monde du vin depuis 2007.

 

Si depuis toujours, la Cave de Lugny garantit la qualité et la traçabilité de ses vins auprès des consommateurs, son niveau d’exigence ne cesse de croître du vignoble jusqu’à la bouteille.
C’est donc naturellement que cette stratégie se poursuit aujourd’hui. L’obtention du label « V-DD » lui permet d’élargir son cercle d’action, mais surtout d’obtenir la reconnaissance du travail accompli ces dernières années.

 

Le plus grand territoire de Bourgogne labellisé
La démarche « Vignerons en Développement Durable » se préoccupe des femmes et des hommes investis dans leur travail, tout en prenant en compte la performance économique de l’entreprise et la préservation de l’environnement.
Impliquée dans une démarche globale d’amélioration continue, la Cave de Lugny s’appuie ainsi simultanément sur les trois piliers du Développement Durable et les 37 engagements du label « V-DD », à travers :


    •    une démarche environnementale :
-  Ses pratiques culturales s’inscrivent dans une lutte 
raisonnée, avec notamment l’utilisation d’intrants uniquement lorsque nécessaire, grâce à des observations concrètes sur le terrain
-  Pour plus de performances, les vignerons utilisent aujourd’hui des machines perfectionnées qui permettent un ciblage précis, plus proche de la plante,
-  La Cave de Lugny ne jette rien : les matériaux solides et les produits liquides et effluents sont recyclés et/ou éliminés dans des filières françaises spécifiques,
-  La Cave s’est en outre dotée d’une machine de nettoyage du sol, permettant de produire de l’eau oxygénée sans produit chimique, supprimant ainsi l’utilisation de produits de nettoyage
    •    une démarche économique :
-  Un réseau commercial fort et pérenne, accompagné d’une juste répartition de la valeur ajoutée, a pour 
ambition première de sécuriser les exploitations de nos vignerons afin que chacun puisse vivre durablement,
-  La Cave de Lugny privilégie également l’économie de proximité, avec des fournisseurs choisis, ainsi qu’une 
implication forte dans le maintien de la vie locale,
    •    une démarche sociétale :
-  Mécène du festival « Les Vendanges de l’Humour » depuis 17 ans, la Cave de Lugny aide les artistes à se produire, et apporte son soutien à de nombreuses associations culturelles et sportives tout au long de l’année,
-  Des informations 100% détachées des filières phytosanitaires sont régulièrement transmises à ses viticulteurs,
-  La Cave de Lugny assure le bien-être de ses salariés avec, entre autres, mutuelle santé, politique d’intéressement...
-  Un plan d’incitation au co-voiturage devrait quant à lui permettre de faire évoluer les habitudes, et réduire l’empreinte carbone de chacun. 
À chaque stade de l’élaboration de ses vins, La Cave de Lugny garantit une agriculture raisonnée, ainsi qu’une production basée sur de bonnes pratiques, afin de réduire sa facture environnementale et de minimiser son impact sur l’écosystème. Un engagement sur le long terme qui contribue à la préservation optimale du patrimoine culturel Français.
Vignerons en Développement Durable : www.v-dd.com

VINS DE BOURGOGNE : Les Vins Mâcon s'affirment comme vins engagés

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L’Union des Producteurs de Vins Mâcon tenait jeudi 18 avril à la maison des vins de Bourgogne à Mâcon son assemblée générale.

ECONOMIE : Le cheval, un secteur d'activité qui se développe avec un cluster inter-régional RAA-BFC

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Et la Saône-et-Loire (avec Mâcon-Chaintré et Cluny), comme 1er pilier de la région Bourgogne-Franche-Comté ! Explications.

BASKET : Entrepreneurs.ses, rendez-vous avec les Pinkies du CBBS jeudi soir

Rejoignez la belle aventure de ce club qui porte très haut les couleurs locales. Les Pinkies, 1ères de LF2, ont en effet une chance d'accéder au 1er échelon national et professionnel à l'issue des playoffs.

VARENNES-LÈS-MÂCON : Soirée conviviale et bilan très satisfaisant pour le CAP XV

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Les partenaires du Cap XV se sont retrouvés ce jeudi chez Starter Motos 71, Henri De Almeida Créations et DCA71. Ce rendez-vous mensuel a permis au président David Cornu de dresser un petit bilan du club partenaires, créé il y a trois ans…

VINS DE BOURGOGNE : Les Vignerons des Terres secrètes reviennent à la Bourgogne avec une nouvelle identité visuelle

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Ils ne l’avaient jamais quittée, mais leurs vins étaient souvent perçus comme des vins du Sud. Le marketing a permis de retravailler leur identité visuelle pour réaffirmer cette nature bourguignonne.

MACON : 1er speed meeting du créateur d’entreprise chez « Locow » !

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L'espace de coworking récemment ouvert rue Victor Hugo à Mâcon proposait ce lundi un premier rendez-vous dédié aux entrepreneurs en création. Le moins que l'on puisse dire, c'est que les créateurs.trices ont répondu présents.tes.

MÂCON : Le Cap XV à la table de la Maison des Vins et du restaurant Bruut

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Nouveau rendez-vous en afterwork ce jeudi soir pour les partenaires de l'AS Mâcon rugby.

FUISSÉ : Le BNI Talents de Mâcon met le paquet pour séduire les entrepreneurs-ses

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Réunis ce jeudi soir au domaine Luquet à Fuissé, les membres du BNI (Business Network International) Talents de Mâcon ont proposé une soirée VIP, rassembalnt un peu plus de 100 personnes, responsables de clubs service, chef d'entreprise, et élus.

MACON : Un espace de jeux parents-enfants dans une des boutiques éphémères

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Une entreprise d’animations ludiques s’est installée pour deux semaines dans une des boutiques louées par la Ville de Mâcon à des prix symboliques en centre-ville, rue Franche.

REGION DE MÂCON : C’est parti pour les Mégalodons 2019 !

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Une cinquantaine d’entrepreneurs-ses sont venus-es partager un peu d’histoire ce jeudi soir à l’Académie avant de faire part de leur activité et de leur actualité.

REGION DE MÂCON : Ils se préparent à être entrepreneurs-es

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Le Club des créateurs et jeunes entreprises s'est réuni pour le p'tit dej à la CCI 71 jeudi dernier. Deux d'entre eux ont évoqué leur projet.

MACON : La récup' a désormais sa boutique en centre-ville

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L’association Le Pont vend désormais les meilleurs des produits issus des ateliers de sa « ressourcerie » dans un commerce style récup !

VINS DU MÂCONNAIS : Doublé historique pour les Vignerons des Terres Secrètes à la Saint-Vincent des Mâconnais-Beaujolais

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Ces vignerons ont en effet remporté la Coupe Perraton et la Coupe Dailly. Du jamais vu depuis 1973 !

VINS DE BOURGOGNE : Des premiers crus à pouilly-fuissé en 2020 ?

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Douze ans après le lancement de l’idée, l'AOC pouilly-fuissé entrevoit le bout du chemin qui devrait lui permettre de valider sa demande de reconnaissance en premiers crus en 2020. Peut-être même avant.

TRIBUNAL DE COMMERCE DE MÂCON : Les procédures collectives en recul ; les immatriculations en nette augmentation

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Ce sont les bonnes nouvelles qu’a annoncées le président Maurice Bost lors de l’audience solennelle de rentrée ce jeudi matin.

GRAND DEBAT NATIONAL : La CPME 71 très active avec son bistrot PME

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Les unions départementales de la CPME organisent, en amont de la grande concertation nationale, des réunions permettant de recueillir des propositions innovantes sur les thématiques retenues par le gouvernement. La CPME 71 s'est évidemment emparée de la chose en proposant son bistrot PME mensuel orienté dans ce sens.

ECONOMIE : Un commerçant, un industriel, un logisticien et un congressiste à Mâcon témoignent de leur activité

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Les voeux du maire aux entreprises ont eu ceci d’original qu’ils ont accordés une place, dans un premier temps, à des témoignages éloquents sur la foi économique placée dans la ville.

MÂCON - Voeux aux entreprises : Les projets économiques ne manquent pas

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Le maire et les élus municipaux ont rencontré les acteurs économiques privés et publics de la ville lors de la cérémonie des voeux au parc des expositions ce jeudi.

ÉCONOMIE - Café des start-ups : "2019 sera un nouveau grand cru pour la création de start-ups"

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La 199ème édition du « café des startups » de Mâcon a accueilli ce jeudi matin Sylvie-Nuria Nouger, auteure d’un livre publié l’an dernier intitulé « Donnez du sens à vos décisions ».

L'ECHO DES ENTREPRENEURS-SES : Une nouvelle vie à Crêches pour le bar 1901

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Nous avions relaté les déboires de ses gérants, Valérie Wenger et Jean-Claude Hilarion, avec le groupe Carmilia (centre commercial des Bouchardes) en mai dernier. Nous les avons retrouvés avec le sourire hier dans leur nouveau commerce au centre de Crèches.

ROMANÈCHE-THORINS : Le Tango Business Club en visite à la tonnellerie Dargaud-Jaegle

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Jean-Marcel Jaegle, partenaire de l’ESPM depuis 3 ans, dirige depuis 1987 la tonnellerie qui porte son nom et celui de son grand-père. En ce frais matin de jeudi, c’est son entreprise, située à Romanèche-Thorins, que le Tango business club a visité.