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ACTUALISÉ

La boucherie Saveurs Régionales située à Prissé a été récompensée d'une médaille d'OR au concours général agricole 2016. "Ce prix nous le partageons avec l'ensemble de la filière "AOC boeuf de Charolles", l'élevage Alix de St Edmond (71), en passant par les abattoirs "Charolais viandes" de Paray et l'association "AOC boeuf de Charolles".

C'est une côte de boeuf AOC Charoles qui a vécu une maturation de 70 jours sur l'os qui a reçu la reconnaissance suprême au concours parisien. Une 1ere participation fructueuse pour la gérante Valérie Thomas. "Je ne m'y attendais pas, c'ets une très belle surprise, et une belle reconnaissance pour tout l'équipe." 

Elle se rendra à Paris mercredi pour recevoir la précieuse médaille.  

 

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