mardi 22 janvier 2019

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Nous avons rencontré ces viticulteurs bio à l’occasion du Biojoleynes, le salon du vin et de la bio en Beaujolais.

 

Organisé tous les ans par l’association Biojoleynes à la salle des fêtes communale l'événement permet de présenter la pratique de l’agriculture biologique et, surtout, de la faire connaître à un plus large public.

Lors de cette septième édition, étaient présents une trentaine d’exposants. Parmi eux, 26 vignerons venus du Beaujolais et 5 vignerons invités, venant des 4 coins de la France. Tous ayant pour point commun, l’agriculture biologique !

A cette occasion, nous avons rencontré les frères Chardigny, qui débutent dans leur activité et qui nous ont expliqué pourquoi ils avaient choisi de devenir viticulteurs bio, laissant derrière eux un long héritage de viticulture traditionnelle.

 

Victor et Pierre-Maxime Chardigny « Le bio est l'avenir de la vigne »

Victor, Pierre-Maxime et Jean-Baptiste (qui n’était pas présent sur le salon) Chardigny, ont repris le flambeau familial en exploitant le domaine Chardigny, domaine exploité, depuis 200 ans, par leur famille.

Victor, 24 ans, a suivi une formation en oenologie et a travaillé dans les vignobles de Trentin en Italie. Pierre-Maxime a, quant à lui, été commercial dans la vente de vin de Bordeaux.

Leur exploitation s’étend sur les communes de Leynes, Chasselas et Saint-Amour, ils y font du « Saint-Véran » et du « Coteaux Bourguignons ».

En reprenant, le domaine familial, les frères Chardigny ont décidé de faire une rupture par rapport à leurs aïeuls en utilisant des techniques d’exploitation biologique et non plus traditionnelle.

Ce choix d’utiliser des pratiques biologiques s’est fait naturellement, mais aussi par profonde conviction. Pour les frères Chardigny, cette pratique leur permet de respecter l’environnement et d'être plus en phase avec la nature. Selon eux, le bio est l'avenir de la vigne et, à terme ce type d'agriculture deviendra la norme.

Pierre-Maxime et Victor envisagent de recourir par la suite à l'utilisation de leur cheval de trait, Titan, pour cultiver une partie de leur vignoble et être encore plus en symbiose avec la nature. Le cheval, contrairement au tracteur, permet de ne pas écraser les racines des pieds de vigne et permet ainsi de donner une meilleure qualité au raisin.

En ce mois d'avril, les pluies de grêle qui se sont abattues sur les vignobles du Beaujolais ne seront pas sans effet malheureusement sur leur récolte.

 

Cette nouvelle pratique correspond également aux demandes des consommateurs de plus en plus attirés par le bio et les bienfaits qui en découlent. Pour les frères Chardigny, le plus important est la qualité des produits qu’ils offrent à leurs clients, même si les coûts de production sont plus élevés. La qualité est vraiment primordiale pour eux, tout autant d'ailleurs, que le respect de la nature.

Ce salon a été l’occasion pour les exposants de faire déguster, vendre de nombreux produits du terroir et de faire connaître leur pratique, pratique qui est pour eux tous une passion et une philosophie de vie.

Les organisateurs attendaient jusqu’à plus de 1 000 visiteurs sur ces 2 jours. Nul doute que ce souhait se soit réalisé, tant hier déjà le public était présent en grand nombre à ce rendez-vous annuel.

Valentin C.

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Un salon vert et exclusivement bio

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SAÔNE-ET-LOIRE : L’État mobilisé sur les réponses à apporter aux personnes vulnérables

Le préfet rappelle dans un communiqué que 44 personnes qui stationnaient place de la Barre à Mâcon ont été mises à l'abri, et que 106 personnes bénéficient d'un logement en maison-relais sur le département.

MÂCON : Les services com & RH de la mairie ont accueilli les terminales STMG du Lam

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Les terminales STMG en section Ressources Humaines et Communication du lycée Lamartine ont été reçus dans le grand salon de l'Hôtel de ville, ce mardi en fin d'après-midi.

LYCÉE LAMARTINE : Coup d'envoi des actions sur la cyber-citoyenneté !

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Madame Hanifi, proviseure adjointe, a mis en place ce mardi des interventions sur la cyber – citoyenneté avec le réseau Canopé pour toutes les classes de seconde du lycée.

HURIGNY : Happy birthday les A.HUR.I !!

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Les A.HUR.I. (Les Amateurs Hurigny de l'Improvisation) fêteront en 2019 leurs noces de cristal avec le théâtre d’improvisation. Oui, déjà 15 ans d'amour entre les deux tourtereaux.

SANCÉ : Une nuit de la lecture toute en gaieté et en partage à la médiathèque

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50 personnes sont venues participer à la Nuit de la lecture à la médiathèque de Sancé, samedi 19 janvier.

SAÔNE-ET-LOIRE : Bientôt une marque de lait départementale ?

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Dans le cadre des élections de la chambre d’agriculture, la section lait de la FDSEA a tenu une réunion mardi 15 janvier dernier, au lycée de Fontaines. Au programme notamment, la réflexion autour de la création d’une marque départementale de producteurs.

MÂCON : Cinq médecins entrent en exercice cette semaine au centre départemental de santé

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Dès ce mardi, les premiers rendez-vous sont possibles pour les patients.

PIERRECLOS : Les médecins tant attendus sont arrivés !

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Il y a 3 ans, le S.O.S. lancé par la commune de Pierreclos faisait la Une des médias pour illustrer la désertification médicale en milieu rural...

MÂCON : Une visite thématique et inédite au musée des Ursulines...

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C’est dans l’après-midi de dimanche que Marion Neumond, guide conférencière, a accueilli un groupe de 25 personnes au Musée des Ursulines pour les amener à la découverte de l’histoire de la construction du couvent des Ursulines et les transformations successives de l’édifice jusqu’au XXe siècle.

LYCÉE DUMAINE : Vernissage du projet artistique de la classe inclusive de CAP

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Ce lundi, en fin de matinée, le lycée Dumaine a inauguré le vernissage du projet artistique de la classe inclusive de CAP en présence de Stéphane Guiguet, Vice-président du Conseil régional.

JUSTICE : La rentrée du TGI de Mâcon en quelques mots bien choisis...

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C’est devant l’ensemble des autorités judiciaires, civiles, militaires, policières et les élus de Saône-et-Loire que Mahrez Abassi, Président du Tribunal de Grande Instance de Mâcon a déclaré, jeudi matin, l’audience solennelle de rentrée était ouverte. A lire aussi, la présentation du nouveau pôle social.

MÂCON : La Médiathèque a ouvert ses portes en nocturne pour sa première nuit de la lecture

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La Médiathèque a proposé samedi soir une ouverture exceptionnelle en nocturne dans le cadre de la manifestation nationale de la Nuit de la lecture.

MÂCON : Inédit, l'Association Polysémie Contemporaine a lancé sa nuit de la lecture !

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Nicoletta Kara-Mitcho de l' Association Polysémie Contemporaine a présenté samedi soir, pour la première fois, la nuit de la lecture.

GILETS JAUNES - Acte X : Quand ceux de Mâcon rejoignent ceux de Crêches...

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Dans la foulée de la marche, démarrée en début d'après-midi, ce samedi, dans les rues de Mâcon, c'est une trentaine de Gilets jaunes qui a poursuivi sa route pour parvenir jusqu'au rond-point de Crêches-sur-Saône en fin de journée.

ENSEIGNEMENT : Le mouvement des "stylos rouges" fait des adeptes à Mâcon

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Plusieurs professeurs d’écoles, collèges et lycées de Mâcon et des alentours étaient sur l’esplanade Lamartine ce samedi, pour distribuer des stylos rouges dans des enveloppes à expédier au Président Emmanuel Macron.

MÂCON : C'était Portes ouvertes à L'ESMP & Ma Prépa Concours !

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L'École Supérieure des Métiers et de la Professionnalisation et Ma Prépa Concours ont organisé leurs portes ouvertes ce samedi matin.

MÂCON : De nouvelles salles de cours au conservatoire de musique et de danse Edgar Varèse

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Elus et équipe pédagogique et de direction ont inauguré les derniers travaux de modernisation du bâtiment principal du conservatoire communautaire ce vendredi

SAÔNE-ET-LOIRE - Voeux au SYDESL 71 : Des enjeux énergétiques importants pour le département en 2019

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Le président du syndicat départemental d’énergie de Saône-et-Loire (SYDESL 71) Fabien Genet a parlé des projets pour l’année qui s'ouvre lors de ses vœux aux collaborateurs et partenaires ce jeudi.

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