Il a été inauguré par un ministre, une première depuis 30 ans. Il se poursuit tout le week-end.
Rendez-vous attendu des épicuriens mâconnais et bien au-delà, le salon des vins, 21ème des vins a ouvert ses portes au SPOT sur le coup des 14 heures. C’est un peu plus tard que les organisateurs, l’inusable Bernard Rey et le sémillant Charles Lamboley, bien épaulés par les confréries locales (Saint-Vincent et gaufrettes mâconnaises) et les élus locaux, ont procédé à l’inauguration officielle.
Fait exceptionnel, c’est le ministre du commerce extérieur, Laurent Saint-Martin, en visite à Mâcon (lire par ailleurs), qui a découpé le ruban.
Au menu, si on peut dire, 75 stands de vignerons qui proposent au total 140 AOC, auxquels s’ajoutent les spiritueux mais aussi la gastronomie soit une centaine de stands comme autant de halte gourmande possible. Parmi ceux-là une quinzaine de nouveaux, une façon d’assurer au public la gamme de vins la plus large possible, issue de tous les terroirs de France.
Ce vendredi après-midi, ce n’était pas encore la foule des grands jours dans les allées mais les vignerons se félicitaient d’avoir déjà vu des habitués venir acheter pour être certains d’avoir toutes les références à disposition.
Les Alsaciens de Turckheim, qui n’ont pas raté une édition, retrouvaient eux des clients « qui sont venus voir sur le domaine, car l’Alsace n’est pas si loin ».
Bref, comme le disait le président Bernard Rey lors de son discours, un salon, c’est d’abord un lieu d’échanges entre producteurs et consommateurs passionnés et ces derniers sont de plus en plus curieux sur les pratiques des professionnels.
Le ministre Laurent Saint-Martin, qui s’est entretenu avec les représentants de la filière en amont (lire par ailleurs) a eu des mots de soutien aux vignerons : « Qualité, savoir-faire, histoire… vous êtes tous des ambassadeurs d’un bout de France ! »
Le salon se poursuit samedi (10 à 21 heures) et dimanche (10 à 18 heures) avec toujours les masters class de Fabrice Sommier et Claire Monnier (Vallée de la Loire rouge, les rosés, le chardonnay, le cerdon…), des accords mets et vins, etc.
Profitez-en !
DB
Sur le salon, on trouve même des produits québécois !
Le ministre a apprécié le chardonnay de Lugny (domaine de Quintefeuille) !
Un fabricant de spiritueux... du Beaujolais !
Des fidèles clients du salon
Le rosé pour les beaux jours !
Qui a dit que les jeunes boudaient le vin ?
Du vin mais pas que ! Le salon laisse une belle place à la gastronomie française
Sortie de salon, les bras chargés....