Cette année encore, les stagiaires du « CAPA » (CAP Agricole à dominante agroalimentaire) ont organisé une vente de produits alimentaires sur le marché de Mâcon.
Pestos, confitures, feuilletés… Tous les produits sont élaborés et conditionnés en cours d’année dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaires. Tous les stagiaires ont obtenu l’HACCP en janvier et la vente de produits artisanaux représente la dernière épreuve d’évaluation pour l’obtention du CAP.
La formation est proposée par l’AEFTI-EF 71 à Mâcon, en partenariat avec le CFPPA de Quetigny. L’Aefti est un centre de formation professionnel pour adultes, créé en 1978, pour promouvoir le droit à la formation et à la qualification des travailleurs immigrés. Il propose aujourd’hui des formations qualifiantes, des formations linguistiques pour les étrangers, et des actions dans les domaines de l'insertion socio-professionnelle et des compétences-clés. Salariés, demandeurs d'emploi et particuliers peuvent bénéficier de ces formations.
La prochaine session pour le diplôme CAPA OIA (Industrie Agroalimentaire spécialité ouvrier(ère) polyvalent(e) de fabrication de produits alimentaires) ouvrira à la rentrée pour la 7e année consécutive et se déroulera du 3 octobre 2022 au 29 juin 2023.
Une information collective aura lieu le 19 juillet 2022 à 13 h 30, dans les locaux de Pôle Emploi.
Pour plus de renseignements : https://www.aefti-ef71.fr/
