C’était l’heure du chef d’oeuvre mercredi pour les élèves de la classe de terminale CAP, une réalisation de fin de cycle qui était l’occasion d’un déjeuner spécial, concocté en Food Court, moment de célébration de la diversité culinaire.

Et de diversité il fut question, avec des préparations d’Asie, d’Afrique et d’Europe. Batbout farcis et Yassa de poissons, pulpe au riz et Börek, carbonnade flamande et paëlla. Trois plats, trois continents qui attendaient les 35 convives annoncés ce mercredi midi.

« Nous préparons depuis hier » a confié la professeure de cuisine Adeline Molard, qui encadrait 12 élèves en cuisine. « Oui, le chef d’oeuvre est une concrétisation de l’année. Tout est fait maison » précisait-elle. 

Bravo à toutes et tous !

R.B.

 

11 serveurs et 12 cuisiniers ont oeuvré à la réussite de ce moment