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Le nouveau magasin a été inauguré ce samedi soir. Chose rare, on a sabré le crémant de Bourgogne pour l'occasion.

Ce magasin est un acte fort dans l’approche oenotouristique

Edouard Cassanet, directeur de la cave

 

Le décor est planté : un magasin de 300 mètres carrés ouvert sur les vignes, dans des bâtiments qui couvrent une surface de 700 mètres carrés, de l’autre côté de la route qui sépare désormais la cave historique, le lieu de production, et ce nouvel espace d’accueil, de découverte et de vente.

« C’est un endroit qui nous représente, un écrin pour présenter notre savoir-faire et nos cuvées. Mais c’est aussi un lieu d’accueil des touristes qui viennent découvrir le vignoble. Nous avons un programme de visites. Le but est bien là, donner plus aux visiteurs. »

Cet espace a demandé un investissement de 2,2 millions d’euros. Un an de réflexion et 11 mois de travaux ont été nécessaires pour aboutir à ce superbe résultat.

Le magasin a ouvert le 4 juin.

« On vendange aujourd’hui à la cave de Lugny. Après Sainchargny l’année dernière, ce nouveau magasin… l’histoire est en marche » lançait fièrement le directeur.

Le président Marc Sangoy a rappelé que le projet est presque entièrement autofinancé : « Seulement 2% de subventions ! Comme quoi, les projets collectifs ne sont pas très soutenus… »

Un endroit à venir découvrir sans plus tarder. La cave de Lugny est en portes ouvertes ce dimanche.

Rodolphe Bretin

 

 

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Une inauguration en présence du sénateur Jean-Paul Emorine

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