mercredi 15 juillet 2020
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Suite à un appel à projets lancé par la commune de Jullié, Sylvie et Franck Boyat ont été choisis pour gérer et co-animer les anciens gîtes de la Fontaine. Ouverture prévue en octobre prochain.

Habitants de Cenves, à la recherche d’un projet « à partager en commun », Sylvie et Franck Boyat ont auparavant oeuvré à la Cave à musique de Mâcon durant une vingtaine d’années, en tant que bénévoles puis salariés.

Sylvie en a été l’administratrice et Franck le co-directeur. Une expérience qu’ils souhaitent mettre à profit pour créer à Jullié un lieu à la fois « convivial, artistique et culturel. Nous adorons le contact avec les gens et avons l’habitude d’accueillir tout type de public, enfants comme adultes ».

Des gîtes, une boutique et un caveau

Les lieux sont actuellement composés de cinq gîtes « Il n’y a pas besoin de travaux car ils sont en parfait état. Nous envisageons d’étoffer l’offre touristique en mettant en place des partenariats auprès de réseaux professionnels, notamment autour de l’oenotourisme ou des circuits de VTT ».

La salle communale actuelle, située à l’angle du bâtiment, va quant à elle faire l’objet de travaux d’aménagement importants afin de la transformer « en un espace d’accueil pour le public, assorti d’une épicerie fine qui permettra de mettre en avant des produits locaux, dont des vins et de l’artisanat d’art ».

Au caveau, près du square, les deux salles sont également en cours de rénovation, avec la création d’un nouveau comptoir de bar. Le caveau sera dédié à des soirées-dégustations et animé par une programmation culturelle : jeux pour enfants, musique tous styles (jazz, rock, électro, classique…), spectacles, conférences, blind test....

« Ce sera un lieu conçu pour les gens du village et aussi afin d’attirer un public extérieur. Nous avons fait le choix d’une ouverture tous les dimanches, entre 11h et 20h. ». En lien avec la boutique, Sylvie et Franck ont également prévu des expositions artistiques régulières. « Nous souhaitons être à l’écoute des habitants et des associations locales pour animer le caveau ». A noter une fermeture annuelle en janvier pour l'ensemble du lieu.

L’inauguration de La Fontaine, Arts & Vins se déroulera durant tout un week-end, les 4, 5 et 6 octobre 2019, avec des jeux de société pour petits et grands dans l’après-midi, des concerts et des dégustations en soirée et le vernissage d’une première exposition, avec les créations du sculpteur Stéphane Desmaris.

Pour contacter Sylvie Boyat : 06 75 87 62 16.

Emmanuelle Berne

 

 

 

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