jeudi 13 mai 2021

organisateurs marché plaisirs gourmands (1).jpg

C’est le rendez-vous incontournable du mois de novembre, un peu plus d’un mois avant les fêtes de fin d’année. De quoi trouver l’inspiration et les ingrédients pour réaliser des plats d’exception, ou faire le plein de gourmandises.

 

22 000 personnes avaient franchi les portes du Spot l’année dernière, marché quelque peu perturbé par le début du mouvement des gilets jaunes, faisant perdre plusieurs milliers de visiteurs le samedi.

La page est tournée et le comité organisateur, parfaitement rodé, avec sa cheville ouvrière Raphaële Mercier, propose cette année de belles nouveautés, notamment l’Escar’pade et ses 300 000 escargots en coquilles et en croquilles, du hameau de Corcelle, dans l’Ain ; les Salaisons de St-Hubert - « un charcutier de Savoie, un artisan, un vrai de vrai » dit-on au comité - et son saucisson de sanglier ; plus local encore, Bourguignon, les Two Dudes de Tournus. Brasseurs de bière et cuisiniers, madame et monsieur travaillent sur les accords mets-bières.

Pour les reste, 90 % de fidèles ! Quand on a goûté au marché des plaisirs gourmands, on y revient.  

 

Autre rendez-vous gourmands sur le marché, ceux des démonstrations culinaires, reconduites d’année en année. Elles démarreront dès le vendredi. Floriane - « Je m’invite chez vous », de St-Laurent, ouvrira les festivités à 11h. Fanny et sa cuisine bio, de Varennes-les-Mâcon, enchainera.

Didier Clain et Jean-Claude Pequet, meilleurs ouvriers de France, de St-Trivier de Courtes, oeuvreront samedi à 15h.

En conclusion le lundi, la confrérie des gaufrettes mâconnaises innove aussi avec une Master class de la gaufrette qui regroupera les gagnants.tes des années précédentes. Ça promet !

Note finale avec David Pensenti, du château des Poccard à Hurigny, pour un tiramisu della nonna de A à Z.

 

120 exposants.tes vous attendent à partir du 15 novembre 11h et jusqu’au 18 à 18h.

R.B.

 

 

organisateurs marché plaisirs gourmands (2).jpg

Photos Nathalie Brunet

 

41-programme-demonstrations-2019.jpg

 

FEILLENS : C’est parti pour quatre jours de portes ouvertes chez Collet Cuisson !

Rendez-vous jusqu'au dimanche 16 mai de 9 h à 18 h non stop !

CHARNAY : Le conseil municipal valide l'installation de 36 caméras de vidéoprotection

Le conseil municipal s'est tenu lundi soir à la salle La Verchère. Les élu(e)s ont examiné et validé quinze rapports au cours de la soirée. Au menu : vidéoprotection, mobilité, rythme scolaire ou encore école de musique…

MOUVEMENT OCCUPONS MÂCON : Quand Natacha (Sea Sheperd) parle du massacre des dauphins

Après un sketch croustillant sur le réchauffement climatique et sa récupération politique par le parti Europe Ecologie Les Verts, devenu le temps d'un après-midi Europe œnologie les verres, ce dimanche fut marqué par l'intervention d'une militante de l'association Sea Sheperd dressant le tableau noir de la pêche industrielle !

COVID-19 EN BOURGOGNE-FRANCHE-COMTE : L’épidémie recule doucement sans desserrer encore son étau sur l’hôpital

Capture d’écran 2019-05-17 à 22.59.02.png
La vaccination s’ouvre dès lundi aux jeune de 16-17 ans présentant une pathologie à très haut risque de forme grave. NDLR : Rappelons que 1,83% des personnes positives au covid sont décédées en France depuis le début de l'épidémie ; 2,09% des personnes positives dans le monde. Des taux qui ne varient pas et qui replacent les choses dans leur juste mesure. 

VINS BOURGOGNE : Thiébault HUBER, réélu à la tête de Confédération des Appellations et des Vignerons de Bourgogne pour quatre ans

Jérôme Chevalier (Charnay) et Michel Barraud (Prissé) sont respectivement Président adjoint et trésorier.

MÂCON : Un moment Mitterrand à la veille des 40 ans de son élection

Le principal des « festivités » se déroulera au Creusot dimanche. Mais les journaux de l'époque rappellent que c'est bien à Mâcon que la campagne de François Mitterrand a été lancée au début du mois de février 1981, à l'issue des États généraux du cadre de vie organisés par le Parti socialiste au Palais des congrès.

SAÔNE-ET-LOIRE - Attaques de troupeaux : Ce n'est pas le loup selon l'OFB

Le préfet rappelle dans un communiqué que la divagation des animaux domestiques, notamment des chiens, est interdite

SAÔNE-ET-LOIRE : Un nouveau président pour l’UFC-Que Choisir 71

Après deux années à la présidence de l’association, qui compte près de 1 500 adhérents dans le département, Régine Humbert a choisi de passer la main. Gilles Castaing lui succède…

LA CHAPELLE DE GUINCHAY - Covid-19 : Le Vacci'bus tient sa promesse

Le Département a mis en place récemment le « Vacci’bus 71 », un dispositif de vaccination mobile accessible aux personnes de plus de 70 ans à mobilité réduite.

HÔPITAL DE MÂCON - Covid-19 : Une lueur d’espoir mais…

Si le nombre de patients atteints Covid admis dans les services de l’hôpital et de l’ensemble du GHT a diminué ces quinze derniers jours et si la vaccination montre ses premiers effets, la situation reste tendue en réanimation…