La race Charolaise sera à l’honneur au Salon international de l’agriculture 2020. Fière de ce choix, la Région accueille, en avant-première sur son site dijonnais, une exposition réalisée avec Charolais France « Bienvenue dans l’univers de la Charolaise, race Idéale ».

Le Salon International de l’Agriculture 2020 ouvrira ses portes le 22 février à Paris. Cette édition est marquée par la mise à l’honneur de la race charolaise. C’est en effet Idéale, une charolaise de six ans au nom prédestiné, qui a été choisie comme vache égérie de cette édition. La Région Bourgogne-Franche-Comté est très fière de ce choix.

Avec sa robe immaculée, Idéale symbolisera cette race emblématique de la Bourgogne-Franche-Comté, berceau de la race Charolaise. A travers Idéale, ce sont donc les enjeux et les perspectives de toute la filière qui sont placés sous les feux de la rampe, pour faire de la Charolaise une race qui symbolise l’excellence à la française.

 

Une exposition à la région à Dijon

 

La Région, partenaire majeur de la race Charolaise, a réalisé avec Charolais France une exposition qui présente les atouts de ce fleuron de l’économie régionale. Elle propose aux visiteurs de découvrir en avant-première l’ancrage de la race en Bourgogne-Franche-Comté.

Le visiteur s’immergera au cœur de la terre de génétique de la race qui représente un poids économique majeur pour le territoire. C’est 85 % des effectifs régionaux et plus de 35 000 taureaux produits chaque année. Un tiers de cette production alimente les autres régions françaises.

L’exposition souligne la concordance entre paysages régionaux et élevage de la race qui met au cœur la valorisation de l’herbe. Les modalités d’élevage témoignent d’un système de gestion durable d’un paysage bocager d’exception, véritable mosaïque herbagère. Ce n’est d’ailleurs pas un hasard si le pays Brionnais-Charolais est le premier bocage candidat à l’inscription au patrimoine mondial de l’UNESCO, en tant que paysage de l’élevage bovin !

 

Une plongée en avant-première au cœur du salon

 

Le visiteur découvrira en avant-première les messages et les enjeux présentés au Salon sur le stand de la race à l’honneur. Il s’imprégnera de l’atmosphère de ce rendez-vous unique où la Région Bourgogne-Franche-Comté et la race à l’honneur seront côte à côte, au cœur du hall de l’élevage (hall 1), pour valoriser leur engagement commun.

Elle permettra aussi à celles et ceux qui ne pourront visiter le Salon de vivre l’expérience de ce rendez-vous national en région, et d’en savoir plus sur la meilleure manière de suivre cet événement à distance, sur les réseaux sociaux notamment !

 

Rendez-vous jusqu’au 6 mars du lundi au vendredi de 9 h à 18 h au 17, boulevard de la Trémouille à Dijon.