jeudi 6 mai 2021

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Comment les agriculteurs peuvent-ils tout à la fois, s’adapter aux conditions de milieu, produire suffisamment et respecter l’environnement ? Dans le cadre de la spécialité biologie écologie du bac général, les élèves de terminale générale se sont rendus, jeudi 19 novembre dans le Beaujolais trouver des réponses à cette question complexe.

Le matin, les élèves ont été accueillis au Domaine des Terres Vivantes à Blacé par Ludovic et Marie Gros, paysans produisant du vin et du pain en agriculture biologique. La biodiversité cultivée est le maître mot de cette ferme. En effet, M et Mme Gros, cultivent 7 cépages de raisin de cuve et 5 de raisins de table ainsi qu’un mélange de 19 variétés de blés anciens pour produire de la farine et du pain. La biodiversité naturelle est aussi favorisée par l’implantation de haies et d’arbres fruitiers autour des parcelles ainsi que par un entretien respectueux du sol.

L’après-midi, Jean Marie Roche a reçu la classe dans son « Jardin dans les vignes » à Saint-Etienne-les-Ouillières qui produit des légumes en Agriculture biologique en plein champ et sous serre froide. La biodiversité est aussi sa préoccupation car il favorise les variétés anciennes et résistantes, porsuit son projet d’implantation d’arbres en bordure de parcelles et n’utilise aucun produit chimique de synthèse.

Les productions de vin, de pain et de légumes des deux fermes sont vendues directement aux consommateurs grâce à des AMAP (Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne) ou des marchés locaux, favorisant ainsi le lien entre producteurs et consommateurs. Les élèves ont pu de ainsi comprendre que les circuits courts permettent une juste rémunération des agriculteurs et réduisent les émissions de CO2 liés au transport tout en offrant des produits sains et de qualité.

Marie, Ludovic et Jean Marie ont fait la démonstration aux élèves de Terminale qu’il est possible des concilier agriculture paysanne, biologique et respect de l’environnement, de la biodiversité sur un territoire comme le Beaujolais.

 

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En Bourgogne-Franche-Comté, près de 20 % des personnes de plus de 15 ans estiment que leurs finances se sont dégradées lors du premier confinement du printemps 2020 mis en place pour juguler l’épidémie de Covid-19. L'analyse de l'INSEE en détail.

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SAINT-AMOUR : C'est parti pour le marché des producteurs locaux

C'était le 1er samedi du marché de la place des Marcs ce matin à Saint-Amour. Zoom sur le Jardin d'Augustin. A voir aussi, notre clin d'oeil à Laure Botton, vendeuse de fraises pour le CSBM.

WebTV 71 Agriculturez-vous : L’agriculture, solution aux changements climatiques

Initiative de la Chambre d'agriculture, produit par le journal L'Exploitant agricole de Saône-et-Loire, le deuxième plateau venait compléter le premier en déclinant sur le thème d’Agriculture et Environnement. À voir et à revoir sur macon-infos.

COVID-19 EN BOURGOGNE-FRANCHE-COMTE : Une décroissance lente de l’épidémie, mais toujours de fortes de tensions hospitalières

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La vaccination s’ouvre dès ce week-end aux + de 18 ans présentant au moins une comorbidité, notamment une obésité. NDLR : Rappelons que 1,8% (1,9% la semaine dernière) des personnes positives au covid sont décédées en France depuis le début de l'épidémie ; 2,0% des personnes positives dans le monde (2,12% la semaine dernière). Des chiffres qui replacent les choses dans leur juste mesure. 

SAÔNE-ET-LOIRE : L'UMIH 71 demande la vaccination prioritaire pour les cafetiers et restaurateurs

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