samedi 25 janvier 2020
  • JPO2020 LYCEE LAMARTINE MACON.jpg
  • COLLECTE SAPINS 2020 MBA 225 - 1.jpg
  • MACON HABITAT LOCAUX COMMERCIAUX 20NOV2019.jpg
  • DECATHLON MACON TROCATHLON 2019223 - 1.jpg

BYRRH95.jpg

Et s'il n'y avait que cela... Basées à Thuir (Pyrénées-Orientales), les célèbres caves Byrrh, fondées par les frères Violet à la fin du XIXieme siècle, recèlent des trésors qui forcent l'admiration...

Entre autres, 70 cuves en chêne gigantesques qui font du chai de Thuir le plus grand du monde. Des cuves en ciment également, servant de station de coupage et d'unification. Capacité ? Jusqu'à 6 800 hectolitres. L'entretien se faisait à mains d'hommes, qui passaient par un trou d'homme pour entrer dans les cuves. Trou d'une taille qui laisse imaginer la corpulence des hommes d'entretien... 

Autre trésor s'offrant aux regards des visteurs, la 1ere campagne de publicité du BYRRH : En 1903, les frères Violets lancent un concours d'affiches publicitaires. Il comptera plus de 1900 participants et verra le gagnant, Juan Lardona, empocher 2 000 francs pour son affiche "Suzanne".

Clou de la visite de cette cave exceptionnelle et unique au monde, la cuve de chêne géante. Capacité ? 1 000 200 litres. Record du monde jamais battu. 110 tonnes à vide, 10 mètres de haut, cette cuve n'est plus en service depuis 2009, sa capacité étant trop importante compte tenu de le production actuelle et des 70 cuves que compte le chai.

Il faut savoir encore que la Maison Violet était prospère au début du siècle, très prospère, à tel point que les patrons accordaient les 1ers congés payés à leurs employés, bien avant le Front Populaire ; employés qui bénéficiaient aussi d'une retraite intégralement payées par l'entreprise. Il faut dire qu'il se vendait beaucoup de vin à l'époque, le vin Byrrh ayant aussi la réputation d'agir comme un médicamment goûteux...

Aujourd'hui, la cave écoule 50 millions de litres par an.

R.B.

 

BYRRH.jpg

Une des cuves en ciment abrite aujourd'hui une salle projection.

Ci-dessous, le trou d'hommes.

BYRRH2.jpg

BYRRH4.jpg

Suzanne a gagné le 1er concours d'affiches publicitaires

 

BYRRH5.jpg

BYRRH6.jpg

BYRRH8.jpg

1er téléphone pour communiquer entre les différents services ! Une innovation signée Violet.

Il faut dire que le site de production s'étale sur 5 hectares.

BYRRH9.jpg

Le Quinquina, aux vertus soi-disant médicamenteuses

BYRRH92.jpg

BYRRH93.jpg

Les 70 cuves étaient contrôlées de cette seule centrale, ce qui évita bien des pas.

BYRRH992.jpg

Un quai avec une charpente en métal signée... Gustave Eiffel !

Un trésor de plus dans cette incroyable cave

BYRRH98.jpg

Le Byrrh originel

BYRRH991.jpg

Bravo et merci M. Violet 

 

Mettez-vous dans la peau d'un reporter le temps d'une visite.

Vvous pouvez vous aussi partager vos photos de vacances grâce à une publication sur macon-infos.

Pour cela, il suffit de les envoyer,

en bonne résolution et avec explications, à maconinfosrb@gmail.com

MUNICIPALES 2020 - Laurent Voisin : « Notre liste Charnay au coeur a envie de servir la ville »

Laurent_Voisin_réunion_travail_25012020_0002.jpg
Ce samedi, à l’issue d’une réunion de travail avec ses colistiers, Laurent Voisin, tête de liste “Charnay au Cœur” a organisé une conférence de presse pour présenter sa liste et son programme.

MACON : Opération portes ouvertes pour les BTS du lycée Lamartine

Lycée_Lamartine_portes ouvertes BTS_25012020_0005.jpg
Alors que les élèves de terminale commencent à faire leurs choix d’orientation sur Parcoursup, le lycée Lamartine a ouvert ses portes ce samedi pour présenter ses sections BTS aux futurs bacheliers.

MÂCON : Plus de 300 personnes à la manifestation contre le projet de réforme des retraites

Manifjan.jpg
Forte mobilisation dans les rues de Mâcon ce vendredi pour dénoncer la retraite à points.

COLLEGE SAINT-EXUPERY : Un forum des métiers pour les élèves de troisième

forum métiers collège Saint Exupéry 2020.jpg
Une soixantaine de stands accueillaient aujourd‘hui les 177 élèves de troisième avec des professionnels issus de divers domaines d’activité mais également représentant quelques établissements d’enseignement et d’apprentissage du département.

COLLEGE BREART : Rencontre avec l’artiste Ted Nomad

Snapchat-1128294992.jpg
Les élèves qui suivent le projet contre le racisme "Joséphine Baker", dans le cadre de l'option Littérature et Société ont reçu la visite de Ted Nomad, « street artiste » mâconnais et ancien élève de Bréart.

MÂCON : Piquet de grève ce matin devant la caisse primaire d'assurance maladie

PiquetGreV (1).JPG
À l'appel de l'intersyndicale, une dizaine de personnes a bravé le froid glacial ce vendredi matin devant la CPAM de Mâcon pour dénoncer le projet de réforme des retraites par points.

MÂCON : Destockage et garantie exceptionnels chez FJA Motors - Fiat

FIAT MACON GARANTIE 10ANS - 1.jpg
Publi-information - Vous avez reçu un texto... DESTOCKAGE EXCEPTIONNEL...

MACON - Réforme des retraites : Les enseignants mobilisés, la nuit !

action protest enseignants Macon (32).JPG
Plusieurs dizaines enseignants d’écoles, collèges et lycées du département se sont réunis ce soir au collège Saint-Exupéry pour une occupation symbolique de l’établissement, et une partie y passera la nuit.

MACON : Le Préfet de Saône-et-Loire salue le travail des forces de sécurité en 2019

voeux 2020 préfet 71 forces ordre.jpg
Jérôme Gutton a réuni ce mardi les représentants des forces de l'ordre et de secours pour la traditonnelle cérémonie des voeux à ces professions si particulières.

MÂCON : Un chèque de 5 073 € pour le CCAS et le Permis citoyen

MACON cheque CCAS 2020.JPG
Lundi, le Crédit Municipal de Lyon a remis un chèque au Centre Communal d’Action Sociale de Mâcon en direction des personnes en difficultés. Le CCAS a choisi d’affecter l’intégralité de cette somme au dispositif Permis Citoyen.

SANCÉ : Deux records à la belote gourmande de l’association des Cuisiniers des collectivités du Mâconnais

SANCE belote asso 2020 6.jpg
L’association des Cuisiniers des collectivités du Mâconnais a mobilisé ses troupes pour son 26ème concours de belote gourmande organisé le troisième vendredi de janvier, à la salle des fêtes de Sancé.

MÂCON - Opération Bonne année : Les premiers cadeaux sont arrivés à la maternelle du Grand Four

GFour (18).JPG
Après le concours d'affiches « Bonne année Mâcon », l'heure des récompenses est venue pour les enfants des maternelles participantes.

REFORME DES RETRAITES : La mobilisation continue à Mâcon

L'intersyndicale CGT, FSU, Solidaires 71, FO, ainsi que les Gilets jaunes et la CNT appellent à des rassemblements et des actions mardi, jeudi et vendredi.

MÂCON - 4ème édition de la Nuit de la lecture : « Cocooning lecture » au CDI du lycée Lamartine

NUIT LECTURE _ LYCEE LAMARTINE1.JPG
Lancée en 2017 à l’initiative du ministère de la Culture, la Nuit de la lecture a pour objectif de célébrer la lecture sous toutes ses formes.

MÂCON : Le rassemblement de voitures anciennes monte en puissance

VOITURES ANCIENNES _ RASSEMBLEMENT_05.JPG
Un nouveau rassemblement de voitures anciennes s'est tenu ce dimanche matin près de l'Esplanade Lamartine, avec une soixantaine de véhicules de toutes les marques, années et origines.

MÂCONNAIS-BEAUJOLAIS AGGLOMERATION : C'est parti pour la collecte des sapins de Noël !

Sapin.jpg
Publi-information - 8 points de collecte sont en place jusqu'au 25 janvier Rendez-vous le 29 janvier pour le broyat gratuit.

MÂCON  : Une soirée à la Médiathèque pour célébrer la deuxième nuit de la lecture

NuitMediatQ.jpg
Toute l'équipe de la médiathèque s'était mobilisée ce samedi pour présenter une nuit de la lecture chaleureuse et inhabituelle.