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Amandin Colvray a reçu le 1er Prix du Challenge Foie Gras des Jeunes Créateurs Culinaires dans les prestigieux salons du ministère des Affaires Etrangères, au quai d’Orsay. Il s’est en effet particulièrement illustré lors de la finale de la 11e édition de ce réputé concours, qui s’est déroulée au sein de l’école française de gastronomie, l’École Ferrandi à Paris.

Amandin Colvray travaille aujourd'hui à Vichy, à la Table de Marlène, où il fait son apprentissage.

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Le jury, présidé par André Daguin et supervisé par Guy Legay, Meilleur Ouvrier de France, lui a ainsi attribué le 1er Prix pour sa recette : « Gyoza et sushi de Foie Gras pour un voyage au Japon »