lundi 16 septembre 2019
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Nous avons rencontré ces viticulteurs bio à l’occasion du Biojoleynes, le salon du vin et de la bio en Beaujolais.

 

Organisé tous les ans par l’association Biojoleynes à la salle des fêtes communale l'événement permet de présenter la pratique de l’agriculture biologique et, surtout, de la faire connaître à un plus large public.

Lors de cette septième édition, étaient présents une trentaine d’exposants. Parmi eux, 26 vignerons venus du Beaujolais et 5 vignerons invités, venant des 4 coins de la France. Tous ayant pour point commun, l’agriculture biologique !

A cette occasion, nous avons rencontré les frères Chardigny, qui débutent dans leur activité et qui nous ont expliqué pourquoi ils avaient choisi de devenir viticulteurs bio, laissant derrière eux un long héritage de viticulture traditionnelle.

 

Victor et Pierre-Maxime Chardigny « Le bio est l'avenir de la vigne »

Victor, Pierre-Maxime et Jean-Baptiste (qui n’était pas présent sur le salon) Chardigny, ont repris le flambeau familial en exploitant le domaine Chardigny, domaine exploité, depuis 200 ans, par leur famille.

Victor, 24 ans, a suivi une formation en oenologie et a travaillé dans les vignobles de Trentin en Italie. Pierre-Maxime a, quant à lui, été commercial dans la vente de vin de Bordeaux.

Leur exploitation s’étend sur les communes de Leynes, Chasselas et Saint-Amour, ils y font du « Saint-Véran » et du « Coteaux Bourguignons ».

En reprenant, le domaine familial, les frères Chardigny ont décidé de faire une rupture par rapport à leurs aïeuls en utilisant des techniques d’exploitation biologique et non plus traditionnelle.

Ce choix d’utiliser des pratiques biologiques s’est fait naturellement, mais aussi par profonde conviction. Pour les frères Chardigny, cette pratique leur permet de respecter l’environnement et d'être plus en phase avec la nature. Selon eux, le bio est l'avenir de la vigne et, à terme ce type d'agriculture deviendra la norme.

Pierre-Maxime et Victor envisagent de recourir par la suite à l'utilisation de leur cheval de trait, Titan, pour cultiver une partie de leur vignoble et être encore plus en symbiose avec la nature. Le cheval, contrairement au tracteur, permet de ne pas écraser les racines des pieds de vigne et permet ainsi de donner une meilleure qualité au raisin.

En ce mois d'avril, les pluies de grêle qui se sont abattues sur les vignobles du Beaujolais ne seront pas sans effet malheureusement sur leur récolte.

 

Cette nouvelle pratique correspond également aux demandes des consommateurs de plus en plus attirés par le bio et les bienfaits qui en découlent. Pour les frères Chardigny, le plus important est la qualité des produits qu’ils offrent à leurs clients, même si les coûts de production sont plus élevés. La qualité est vraiment primordiale pour eux, tout autant d'ailleurs, que le respect de la nature.

Ce salon a été l’occasion pour les exposants de faire déguster, vendre de nombreux produits du terroir et de faire connaître leur pratique, pratique qui est pour eux tous une passion et une philosophie de vie.

Les organisateurs attendaient jusqu’à plus de 1 000 visiteurs sur ces 2 jours. Nul doute que ce souhait se soit réalisé, tant hier déjà le public était présent en grand nombre à ce rendez-vous annuel.

Valentin C.

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Un salon vert et exclusivement bio

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SOLUTRÉ : Fantastic Picnic sous le signe des vendanges !

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Dimanche festif et ludique en famille à la Maison du Grand Site dans le cadre du rituel Fantastic Picnic.

CHARNAY : L’escadron 47/7 ouvre ses portes et montre son savoir-faire

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Dans le cadre de son cinquantième anniversaire, l’escadron de gendarmerie mobile de Charnay a ouvert ses portes au public ce samedi.

CHARNAY : L’escadron de gendarmerie mobile a fêté son jubilé

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A l’occasion de son cinquantième anniversaire, l’escadron, commandé par le Capitaine Paul Dumont Saint Priest, a honoré la mémoire de l’adjudant-chef Seignez en baptisant la caserne de son nom.

MÂCON : La Vélo-école a fait sa rentrée

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L'association Mâcon Vélo en Ville a repris ses sessions de vélo-école ce samedi.

MACON : Un chèque de 3000 € en faveur du sport-santé de l’association Canoë Kayak mâconnais

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Le club de cayak-kanoé de Mâcon organisait ce samedi la première séance de sa nouvelle section pagaie-santé à bord d'un bateau-dragon, un superbe canoë pour dix personnes.

MACON : Un immeuble MACONhabitat doté de nouveaux ascenseurs dans le quartier de Bioux

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Les premiers ascenseurs extérieurs d’un immeuble de Mâcon construit dans les années 50 ont été inaugurés ce samedi.

MACON : Une fin d’année bien remplie avec le CCAS

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Le Centre Communal d’Action Sociale de Mâcon a dévoilé le programme de ses activités destinées aux personnes âgées jusqu'à la fin de l’année.

MÂCON : C'était la 16ème édition des Rendez-vous de l’emploi

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Le Parc des expositions de Mâcon accueillait ce vendredi l'un des événements incontournables du marché local de l'emploi.

SAÔNE-ET-LOIRE : Gérard Larcher veut rétablir la confiance avec les territoires

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Gérard Larcher, Président du Sénat, était ce vendredi à l’Embarcadère à Montceau, lors de l'Assemblée générale des Maires de Saône-et-Loire.

MÂCON - À découvrir : le nouveau Ford store, unique sur le département

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- Publi-reportage - 9 mois de travaux encadrés par le directeur de la concession Bruno Corsin ont été nécessaires pour aboutir cet hiver :

MÂCON : Deux mineurs revendaient des iPhone XS achetés "une bouchée de pain" sur internet

Deux affaires de vente de produits contrefaits ont été mises à jour en deux jours par les policiers de la brigade anti-criminalité de Mâcon. La seconde a concerné un individu majeur revendant des contrefaçons de chaussures et de sacs de marque.

MACON : Les confréries gourmandes en folie, un régal pour les papilles en perspective !

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Les organisateurs de la grande fête populaire des confréries gourmandes ont dévoilé la programmation de cet événement qui aura lieu à la fin du mois.

MACON : "Art & Divertissement" au programme des Journées européennes du patrimoine

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Trois journées de découverte et de divertissement, c’est ce que proposent la Ville de Mâcon et ses partenaires cette année lors de visites et d’animations autour du patrimoine local.

CONSO - Energie moins chère ensemble : Les enchères inersées, ça marche

L'UFC Que choisir annonce de fortes économies par rapport aux tarifs réglementés

BOURGOGNE : Qui sera la prochaine Miss Bourgogne ? Réponse le 22 septembre à Autun !

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L’élection aura lieu le dimanche 22 septembre à 15 h à la salle de l’Éduen à Autun. Quatorze jeunes filles venues des quatre départements vont concourir au titre de Miss Bourgogne 2019. Découvrez les candidates…

MÂCON : Le ras-le-bol des équipes médicales et paramédicale de l'EHPAD Pierre Pfitzenmeyer

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Ce mercredi, à l’appel de la CGT et de la CFDT, les infirmières et les aides-soignantes de l’EHPAD Pfitzenmeyer à Mâcon ont voulu faire entendre leur voix et montrer leur colère et leur souffrance.

SAÔNE-ET-LOIRE : L'Armée recrute 15 000 personnes, prenez contact avec le CIRFA

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Publi-information - TOUS LES LIEUX DE RENCONTRE SUR LE DÉPARTEMENT

MÂCON - Formation professionnelle : Rentrée à Edenwall et au Cinémarivaux pour l'ESMP

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L’ESMP Ecole Supérieure accueillait les 05 et 06 septembre ses nouveaux étudiants lors d’un séminaire d’intégration. Actualisé : les photos sont arrivées !

SAÔNE-ET-LOIRE : Le premier méthaniseur agricole bientôt en service

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La 1ère unité de méthanisation agricole de Saône-et-Loire vient d'entrer en fonctionnement pour injecter son gaz dans le réseau. De telles structures sont appelées à se développer dans les années à venir. On n’en compte qu’une vingtaine en France. Elle sera officiellement inaugurée ce jeudi.

SAÔNE-ET-LOIRE : Un parc historique et de spectacles en 2023, à Tournus

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Le projet est porté par le Conseil départemental

MÂCON : Inédit, une scène ouverte pour un concours public d’artistes locaux !

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La 1ère édition de la Scène Ouverte du Cygne aura lieu ce jeudi. Grâce à l’association organisatrice Les Productions du Cygne, créée en 2017 à l'initiative de Jordan Malfroy, magicien mâconnais, plusieurs talents locaux seront sur scène.

MÂCON : 1er ramassage scolaire en vélobus le 30 septembre

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En collaboration avec les parents délégués de l’école annexe et des différents personnels y travaillant, l’association Mâcon vélo en ville a souhaité lancer un projet innovant de vélobus scolaire citoyen et participatif. Le vélobus reliera le quartier de Saint Clément à l'école annexe à Mâcon.

SAÔNE-ET-LOIRE : Du renfort en officiers au SDIS 71

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Sept nouveaux officiers qui ont intégrés le SDIS 71 cet été ont été présentés officiellement ce lundi par le colonel Pierre Pieri, directeur du SDIS 71.

MOBILITE : La rentrée de la vélo-école de l'association Mâcon Vélo en Ville approche

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1er rendez-vous pour la session d'automne le 14 septembre.

DANSE : Ils ont mis le feu au dance floor de 1,2,3 Mâcon

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Ils arrivent de Lyon et mettent une ambiance de feu... Une association, Latin'Swing Mâcon vient de se monter en cette rentrée 2019. Danses latino salsa, batchata, kizomba, mais aussi rock, swing ou encore boogie-woogie sont proposées. Les démos sur 1,2,3 Mâcon en photos.

PHOTOS : C'était 1,2,3 Mâcon 2019 !

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Le forum des associations a tenu toutes ses promesses ce week end, offrant aux Mâconnais.ses et bien plus encore, un aperçu de la richesse des activités sportives, culturelles, de loisirs, ou caritatives dans la capitale de la Bourgogne du Sud. Souvenirs de ce grand moment de la rentrée.

MÂCON : Tous en Vol, l'aéronautique moderne accessible à tous

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Tous en Vol est à la fois le club ULM de Mâcon et une école de pilotage. Les vols se pratiquent avec des multiaxes.