jeudi 20 juin 2019
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Nous avons rencontré ces viticulteurs bio à l’occasion du Biojoleynes, le salon du vin et de la bio en Beaujolais.

 

Organisé tous les ans par l’association Biojoleynes à la salle des fêtes communale l'événement permet de présenter la pratique de l’agriculture biologique et, surtout, de la faire connaître à un plus large public.

Lors de cette septième édition, étaient présents une trentaine d’exposants. Parmi eux, 26 vignerons venus du Beaujolais et 5 vignerons invités, venant des 4 coins de la France. Tous ayant pour point commun, l’agriculture biologique !

A cette occasion, nous avons rencontré les frères Chardigny, qui débutent dans leur activité et qui nous ont expliqué pourquoi ils avaient choisi de devenir viticulteurs bio, laissant derrière eux un long héritage de viticulture traditionnelle.

 

Victor et Pierre-Maxime Chardigny « Le bio est l'avenir de la vigne »

Victor, Pierre-Maxime et Jean-Baptiste (qui n’était pas présent sur le salon) Chardigny, ont repris le flambeau familial en exploitant le domaine Chardigny, domaine exploité, depuis 200 ans, par leur famille.

Victor, 24 ans, a suivi une formation en oenologie et a travaillé dans les vignobles de Trentin en Italie. Pierre-Maxime a, quant à lui, été commercial dans la vente de vin de Bordeaux.

Leur exploitation s’étend sur les communes de Leynes, Chasselas et Saint-Amour, ils y font du « Saint-Véran » et du « Coteaux Bourguignons ».

En reprenant, le domaine familial, les frères Chardigny ont décidé de faire une rupture par rapport à leurs aïeuls en utilisant des techniques d’exploitation biologique et non plus traditionnelle.

Ce choix d’utiliser des pratiques biologiques s’est fait naturellement, mais aussi par profonde conviction. Pour les frères Chardigny, cette pratique leur permet de respecter l’environnement et d'être plus en phase avec la nature. Selon eux, le bio est l'avenir de la vigne et, à terme ce type d'agriculture deviendra la norme.

Pierre-Maxime et Victor envisagent de recourir par la suite à l'utilisation de leur cheval de trait, Titan, pour cultiver une partie de leur vignoble et être encore plus en symbiose avec la nature. Le cheval, contrairement au tracteur, permet de ne pas écraser les racines des pieds de vigne et permet ainsi de donner une meilleure qualité au raisin.

En ce mois d'avril, les pluies de grêle qui se sont abattues sur les vignobles du Beaujolais ne seront pas sans effet malheureusement sur leur récolte.

 

Cette nouvelle pratique correspond également aux demandes des consommateurs de plus en plus attirés par le bio et les bienfaits qui en découlent. Pour les frères Chardigny, le plus important est la qualité des produits qu’ils offrent à leurs clients, même si les coûts de production sont plus élevés. La qualité est vraiment primordiale pour eux, tout autant d'ailleurs, que le respect de la nature.

Ce salon a été l’occasion pour les exposants de faire déguster, vendre de nombreux produits du terroir et de faire connaître leur pratique, pratique qui est pour eux tous une passion et une philosophie de vie.

Les organisateurs attendaient jusqu’à plus de 1 000 visiteurs sur ces 2 jours. Nul doute que ce souhait se soit réalisé, tant hier déjà le public était présent en grand nombre à ce rendez-vous annuel.

Valentin C.

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Un salon vert et exclusivement bio

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SAÔNE-ET-LOIRE : Une cérémonie en l'honneur des jeunes retraités.es du Conseil départemental, une 1ère !

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Lundi en fin d’après-midi, le président du Département André Accary et Vincent Barbier, directeur général des services, ont salué le travail des agents retraités.es.

PHOTOS - Gambettes mâconnaises : Une course contre le cancer, avec le sourire (11)

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Avec un peu de retard, veuillez nous en excuser, les dernières photos souvenirs de cette édition record, suite et fin.

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Avec un peu de retard, veuillez nous en excuser, les dernières photos souvenirs de cette édition record.

MACON : Découvrez la collection exceptionnelle 100ème anniversaire des Voyages Girardot dans votre agence Selectour Voyages Girardot

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Publi-information - Rendez-vous dans votre agence Selectour Voyages Girardot et levez le voile sur la collection 100ème anniversaire des Voyages Girardot, avec des voyages originaux et riches en découvertes au départ de Mâcon.

MÂCON : À la découverte des créations art récup de Cathy Patural et Jean Metivier en centre-ville

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Deux artisans de Bourg-en-Bresse s'installent cette semaine dans une des boutiques éphémères proposées par la municipalité mâconnaise, rue Franche.

ROMANECHE-THORINS : La rénovation thermique de l’immeuble La Goutelle finalisée

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HISTOIRE : Mâcon au Moyen Âge révélé par les archéologues

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Les premiers résultats de la fouille conduite par l’Inrap sur l’îlot des Minimes ont été présentés dimanche au Musée des Ursulines par Gilles Rollier, archéologue responsable de la fouille, et Daniel Barthélémy, archéologue.

CLIN D'ŒIL : Le premier Blind Test de La Golega à Pont-de-Veyle a mis l’ambiance !

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Près d’une cinquante de personnes étaient au rendez-vous, samedi soir, pour l’animation Blind Test proposée par la Golega, le nouveau bar-lounge-restaurant de Pont de Veyle, ouvert depuis février dernier.

MÂCON : Trois pépites cinématographiques sur le Mâconnais et Lamartine

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Samedi, à la médiathèque, l’association CinéMémoire a proposé la projection de trois anciens courts métrages en format 16 mm dans le cadre de la commémoration du 150éme anniversaire de la mort de Lamartine.

SANTÉ : Une plate-forme départementale à Charnay pour faciliter la prise en charge des enfants atteints de troubles du neuro-développement

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Elle est la première de la région Bourgogne-Franche-Comté et en France. Une première honorée par la présence ce lundi de la secrétaire d'état en charge du handicap Sophie Cluzel.

MACON : Cap sur la simplification des parcours des personnes en situation de handicap

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Sophie Cluzel, secrétaire d’état chargée des personnes handicapées, était à la Maison départementale des personnes handicapées de Mâcon ce lundi pour tenir une permanence et rencontrer les professionnels et les familles.

LA CHAPELLE DE GUINCHAY : Le Centre social Bulle de Vie lance sa Semaine Sport, Santé et Bien-être

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Une vingtaine d’animations et d’ateliers, pour les grands comme pour les petits, est prévue durant toute la semaine jusqu’au 22 juin dans plusieurs lieux de la commune.

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Mâcon-Infos est allé à la rencontre des lycéens après l'épreuve de philosophie. Découvrez leurs réactions à la sortie des lycées Lamartine et René Cassin.

MÂCON : La nouvelle Clio dévoilée chez Renault Thivolle

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Publi-reportage - Les photos de la soirée de dévoilement, et la présentation de la Clio 5.

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2ème volet de notre album photos Gambettes maconnaises 2019, la déferlante rose

GAMBETTES MACONNAISES 2019 : Record battu et déferlante rose à Mâcon !

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1er volet de notre album photos Gambettes mâconnaises 2019, la déferlante rose.

MÂCON : Une soirée-débat pour "changer le regard sur le handicap"

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Ce vendredi, la médiathèque a ouvert ses portes pour une soirée projection-conférence-débat, organisée par la Ligue des droits de l'homme (LDH), dans le cadre du "Printemps du Handicap".

GILETS JAUNES : Plus de 300 manifestant.e.s à Mâcon en réponse à un appel national

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La ville préfecture a une nouvelle fois été le point de ralliement du mouvement des Gilets jaunes ce samedi à 14h, en réponse à un appel national.

PHOTOS : C’est parti pour les Journées nationales de l’archéologie au Musée des Ursulines

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Cette année, l'édition des Journées nationales de l’archéologie à Mâcon est consacrée aux résultats des fouilles menées autour de l’ancien couvent des Minimes.

BASKET : Le CBBS a célèbré son titre et sa montée en Ligue féminine avec ses partenaires

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La soirée partenaires du Charnay Basket Bourgogne Sud, l’un des derniers rendez-vous de la saison, s’est déroulée ce vendredi soir au golf de la Commanderie à Crottet.

CLIN D'OEIL - CPME 71 : A table pour un "Bistrot mâconnais" et de nouveaux projets !

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Traditionnel « Bistrot mâconnais » pour la CPME 71, ce vendredi, où une trentaine de personnes s'est retrouvée chez Johany au Novotel de Mâcon Nord, le temps d'un déjeuner.

MÂCON - Don de sang : 120 poches de sang collectées en une journée

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AZÉ : Les pompiers ont une caserne flambant neuve

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Après 8 mois et 1/2 de travaux, le centre d’intervention d’Azé est devenu opérationnel et fonctionnel au mois d’avril.