Sous le soleil levant de Mâcon-Vinzelles, partenaires et amis du rugby se sont retrouvés ce jeudi matin à la Ferme de Collonge pour un « before work » aussi chaleureux que gourmand. Une formule à taille humaine qui confirme le dynamisme du réseau Cap XV et la vitalité de ses entreprises partenaires.

 

Il n'était pas encore 8 heures lorsque la grande cour de la Ferme de Collonge à Vinzelles s'est animée au rythme des échanges, des sourires et des cafés fumants. Une vingtaine de partenaires du CAP XV avaient répondu à l'invitation de l'association de partenaires de l'AS Mâcon Rugby pour un petit-déjeuner original, organisé dans le cadre du format « Small Group ».

Pour l'occasion, Sophie Berthier, responsable de la communication de la Ferme de Collonge, et Élisa Taton, chargée de la communication du Cap XV, avaient préparé un accueil particulièrement soigné. Au programme : buffet généreusement garni, célèbres planches de la maison, viennoiseries, manges-debout installés devant la vitrine de l'établissement et, en toile de fond, un magnifique lever de soleil illuminant l'entreprise avant l'ouverture de ses portes au public pour une visite gourmande.

« Cap XV rassemble plus de 250 adhérents et chaque mois, nous nous retrouvons chez l'un de nos partenaires. Le prochain rendez-vous est déjà fixé au 25 juin prochain au Domaine Perraton à Chaintré», rappelle Élisa Taton.

« Aujourd'hui, nous expérimentons un format plus innovant, avec ce Small Group en before work. Je suis convaincue que cette formule, qui réunit entre 20 et 30 entreprises, favorise es échanges, crée des liens plus forts et développe une dynamique plus humaine. Les participants nous le confirment régulièrement. »

L'occasion était également donnée d'évoquer l'actualité sportive de l'AS Mâcon Rugby, tournée vers l’avenir. Après une saison remarquable marquée par une spectaculaire ‘remontada’ au classement, le club savoure quelques semaines de repos avant la reprise de l'entraînement prévue fin juin.

« Nous sortons d'une saison exceptionnelle, passant du statut de relégué à celui de demi-finaliste. Les rencontres avec Orléans, face au futur champion de France N2, a démontré les qualités du groupe. Nous voulons poursuivre dans cette dynamique de cohésion et de travail de fond », souligne Élisa Taton. « Les futures poules de Nationale 2 seront prochainement dévoilées, avec l'ambition affichée de poursuivre cette progression. »

La Ferme de Collonge, qui recevait cet événement, est elle aussi sur les voies de la réussite. Une réussite familiale exemplaire, que cette rencontre a également permis de mettre en lumière. La belle histoire entrepreneuriale de la Ferme de Collonge constitue une véritable saga familiale portée depuis plusieurs décennies par la passion du terroir et du travail bien fait. A Pascal Bauer le fondateur en 1979, succèdent ses fils et cousins, « la Ferme de Collonge, c'est 250 hectares de nature préservée entre Dombes, Bresse et Beaujolais. Bien plus qu'un élevage d'animaux en plein air, c'est une histoire de proximité, d'engagement et de savoir-faire. »

Aujourd'hui, l'entreprise poursuit son développement avec quatre magasins, une présence sur huit marchés locaux et une boutique en ligne. Son dynamisme se traduit également par le récent lancement d'une activité traiteur destinée aux groupes à partir de vingt personnes. Avec dynamisme, Sophie Berthier, sort son arme fatale gourmande «  Une réussite récompensée par plusieurs distinctions prestigieuses, notamment une médaille d'or en 2024 pour sa rillette de porc et une médaille d'argent au concours de Lyon 2026 pour un remarquable saucisson, véritables signatures du savoir-faire de l’équipe. »

Des valeurs d'authenticité, de convivialité et d'engagement qui expliquent naturellement le soutien fidèle de la Ferme de Collonge au rugby et à l'ASM.

Entre gourmandise, convivialité et esprit d'équipe, ce petit-déjeuner matinal aura parfaitement illustré les valeurs communes qui unissent CAP XV, l'ASM Rugby et ses partenaires économiques du territoire.

 

J.-Y. Beaudot