vendredi 3 février 2023

Le Théâtre-Scène nationale de Mâcon a proposé vendredi soir, en partenariat avec le Crescent, une soirée singulière en trois parties mêlant gastronomie et jazz.

En mise en bouche, un apéro-concert interprété par les élèves du Conservatoire Edgar Varèse et la brigade de l'Oeuf.

En plat principal, une exploration en musique des plaisirs de la table, où chaque morceau se déguste comme un mets succulent servi par un soliste-cuisinier ! Tous les musiciens tiennent leur rôle : chef assistant, commis de salle, sommelier, maître d’hôtel ou pâtissier. 

Pierre Baldy–Moulinier implique le public dans un acte de co-création, puisqu'il lui propose de choisir grâce à un menu, les morceaux de jazz interprétés par les 18 musiciens de l'Oeuf big band ainsi que les plats préparés en direct par le chef cuisiner Emmanuel Perrodin.

Chef nomade réinventant la cuisine traditionnelle, Emmanuel Perrodin, explore en toute liberté les liens qui se tissent entre la cuisine et les arts.

Toute la brigade de l'Oeuf était au service du public pour lui offrir un spectacle qui éveille les sens.

Dans un courant résolument tournés vers les musiques actuelles, le big band reste néanmoins fidèles aux racines du jazz .

Une écriture ciselée, une rythmique énergique, des improvisations époustouflantes et une interaction totale avec le chef et le public, ont créé un moment surprenant et résolument convivial !

En dessert, les musiciens du Crescent ont clôturé la soirée par une jam session.

Souvenirs

M.A.

 

Photos © Maryse Amélineau

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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