mardi 23 juillet 2024

 

Les Petites cantines, de quoi s'agit-il ? La réponse ici-même

 

Communiqué

Après deux années d'expérimentations lors de cantines éphémères, des événements mensuels organisés dans différents lieux de la ville, nous avons pu montrer que le projet fonctionne, qu'il plaît et que les maconnais.es.s sont demandeurs et demandeuses de plus de liens entre habitant.es.s.

Ces cantines éphémères, qui ont toujours fait le plein en cuisine comme à table, nous ont porté et motivé dans la mise en œuvre de ce projet.

C'est donc avec beaucoup de fierté que nous ouvrons vendredi 2 juin au 34 rue Joseph Dufour à Mâcon.

Nous serons ouvert pour le déjeuner les lundis, mardis, mercredis et samedis soit pour venir cuisiner à partir de 9h30 ou juste pour le déjeuner à 12h30. Nous serons également ouvert pour le diner le vendredi, pour cuisiner à 17h30 ou juste pour diner à 19h30.

Nous sommes déjà complets le vendredi 2 juin mais il reste de la place pour les jours suivants.

Vous pouvez réserver en amont pour être certain.es.s d'avoir une place, par mail macon@lespetitescantines.org, par téléphone 06.36.17.33.20 et bientôt en ligne via notre site internet https://macon.lespetitescantines.org

Comment fonctionne une Petite Cantine ?

En venant, vous serez accueilli par Lakhdar, notre maitre de maison, le chef d'orchestre de la cantine, accompagné de nos deux services civiques, Annysa et Melina.

Le repas est participatif car nous pensions qu'il est l'occasion de rencontrer des convives d'autres générations et parcours de vie.Tout le monde met la main à la pâte, de la préparation du repas, au ménage, en passant par la vaisselle et comme nous souhaitons prendre soin, tant de nos convives que de la planète, nous privilégions une alimentation durable, à travers des critères identifiés : productions locales, ou circuits courts, du bio, de la collecte d'invendus, diminution des protéines animales...

Le tout est à prix libre, l'adhésion comme les repas. Chacun participe à la hauteur de ses moyens. Cela permet de couvrir les charges de la cantine. Certains donnent plus, cela permet d'accueillir des gens qui donnent moins. Nous communiquons de manière transparente sur le coût d'un repas et sur notre modèle économique.

A bientôt en cantine !

 

macon@lespetitescantines.org

06 36 17 33 20

https://macon.lespetitescantines.org

 

 

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