C'est le restaurateur lui-même, Masafumi Hamano, qui en a fait l'annonce sur le site internet du restaurant. Cela faisait presque une dizaine d'années qu'il avait ouvert son restaurant au Plâtre Durand, lieu-dit de St-Amour-Bellevue, obtenant une deuxième étoile au prestigieux guide en 2018.

Josiane Casbolt, maire de St-Amour, jointe au téléphone, indique que « son épouse a perdu sa mère récemment et éprouvait le mal du pays. Ils retournent donc vivre au Japon. Masafumi Hamano et son épouse sont de gros travailleurs, perfectionnistes. Ils vivent sur la commune. Bien que très discrets, ils ont largement contribué à la notoriété et à l'attractivité du village. C'est une bien triste nouvelle pour le village. »

Le restaurateur ne donne pas de date précise mais annonce une fermeture définitive avant l'été.

R.B.