var _paq = window._paq = window._paq || []; /* tracker methods like "setCustomDimension" should be called before "trackPageView" */ _paq.push(['trackPageView']); _paq.push(['enableLinkTracking']); (function() { var u="https://maconinfos.matomo.cloud/"; _paq.push(['setTrackerUrl', u+'matomo.php']); _paq.push(['setSiteId', '1']); var d=document, g=d.createElement('script'), s=d.getElementsByTagName('script')[0]; g.async=true; g.src='//cdn.matomo.cloud/maconinfos.matomo.cloud/matomo.js'; s.parentNode.insertBefore(g,s); })(); Mâcon Infos - Le Web Journal du Mâconnais - CLESSÉ : Vélo et fromages, un week-end entre balades et dégustations

 

 

jeudi 1 décembre 2022

Initialement prévu le 25 et 26 juin, un week-end festif et gourmand aura lieu à Clessé le 23, 24 et 25 septembre. Un moment dédié au vélo et au fromage organisé par le syndicat de défense du fromage Mâconnais AOP, en compagnie des associations de Clessé.

Le syndicat de défense du fromage Mâconnais rassemble huit producteurs locaux depuis 2008. Ils produisent ce fromage de chèvre labelisé AOP « Appellation d’Origine Protégée » certifiant un fromage de qualité, produit avec des chèvres alpines ou poitevines nourries et logées dans les beaux paysages du Mâconnais.

Ce week-end destiné au grand public pour ses randonnées vélo, son repas gourmand, sa soirée dégustation commentée, accueillera aussi des professionnels lors de son assemblée générale et son concours de fromages ! Fromages de chèvres, viande caprine, gaufrettes mâconnaises, vins de la région vous attendront au repas gourmand des associations de Clessé.

Lors de ce week-end, le public pourra rencontrer les Meilleurs Ouvriers de France Didier Lassagne et Fabrice Sommier qui commenteront la soirée dégustation commentée. Et vous aurez aussi la chance de rencontrer des producteurs locaux de fromages Mâconnais et des viticulteurs du Viré-Clessé.

Randonnées Vélo et VTT Dimanche 25 septembre 8 h - 16 h (dernier départ 12 h). Point de départ au centre de Clessé (vers la salle du foyer rural)

Au départ de Clessé, circuits vélo de route et VTT dans les paysages du Mâconnais en passant par les meilleures chèvreries du coin. Des parcours de 20 à 60 Km pour les plus courageux ! Ces randonnées Vélo et VTT sont au prix de 5 €, elles comprennent le parcours et un ravitaillement dans une fromagerie.

Circuit Route : loisir : 30 km et + 300 de dénivelé ; sportif 60 km et + 630 de dénivelé

Circuit VTT : loisir : 20 km et + 220 de dénivelé ; sportif 32 km et + 550 de dénivelé

Soirée dégustation commentée « Fromages de Bourgogne Franche Comté et Vins d’ailleurs » vendredi 23 septembre de 19 h 30 à 22 h.

Le syndicat du fromage Mâconnais AOP propose une soirée d’exception en compagnie de Didier Lassagne (Meilleur Ouvrier de France Fromager) et Fabrice Sommier (Meilleur Ouvrier de France Sommelier) Lors de cette soirée, dégustation de 7 fromages de Bourgogne Franche Comté et 7 Vins d’ailleurs choisis par deux Meilleurs Ouvriers de France. Cette dégustation commentée par nos Meilleurs Ouvriers de France est au prix de 50 €
Inscrivez-vous au plus vite pour participer à l’évènement les places sont limitées !

Découverte des producteurs à vélo samedi 24 septembre 10 h - 15 h Départ au lycée de Davayé ou à la laiterie Bernard à St Vincent-Des-Prés

De jolis parcours de 20 km pour découvrir le paysage Mâconnais et du Clunisois en s’arrêtant dans les fermes et fromageries pour déguster les spécialités Mâconnaises. Deux parcours : parcours autour de Davayé avec visite de ferme et fromagerie (20 km) et parcours autour de St Vincent-Des-Prés avec visite de ferme et fromagerie (20 km).

Inscriptions par mail à contact@aopmaconnais.fr

Marché gourmand et festif dimanche 25 septembre 8 h - 17 h

Partenariat avec les associations de Clessé pour proposer une restauration sur place. Au menu : Pour redécouvrir la viande de chèvre : Chèvre rôtie et chèvre en ragoût, servie avec des frites Assiette de fromages de chèvre mâconnais et charolais Gaufrettes Mâconnaises. (Le menu se fait uniquement sur réservation.)
Également hot-dogs, frites et boissons fraiches des associations de Clessé.  Un stand de fromages de chèvres tenus par la confrérie des Chevriers du Taleu. Un stand de vins du Viré Clessé. Et le P’tit coin des desserts : gaufrettes mâconnaises et gaufres

Concours de fromages samedi 24 septembre 9 h 30 - 12 h dans la salle du foyer rural de Clessé

Sur la base des fromages proposés par les producteurs locaux, ce concours est organisé pour récompenser les productions locales. Un jury sera présent pour délivrer les prix. Cet évènement est réservé aux professionnels.

Parcours pédestres de découverte du patrimoine clesséen dimanche 25 septembre 10 h

L’association de sauvegarde du patrimoine propose deux visites commentées gratuites pour découvrir le patrimoine de Clessé et la beauté́ de ce village. Deux visites commentées gratuites : Hameau Quintaine (départ place de quintaine à 10 h) et hameau village (départ devant l’Église de Clessé à 10 h)
Prévoir 1 h 30 pour chaque parcours.

Intronisation et repas de la confrérie des chevriers de Taleu dimanche 25 septembre 12 h - 13 h dans le centre de Clessé vers la salle du foyer rural

La Confrérie des Chevriers du Taleu est une association crée en 2000, qui a pour objet de perpétuer les traditions fromagères de nos régions. La Confrérie des Chevriers du Taleu s’occupe de promouvoir les fromages du Mâconnais et du Charolais ; elle les fait connaitre et apprécier parmi les grandes appellations fromagères de France. Pour la petite histoire, l’emblème des chevriers « le taleu » est un petit triangle de bois posé au cou des chèvres laissées au vagabondage.
L’intronisation se déroulera à 12 h à Clessé. 

Pour plus d’informations sur l’AOP Mâconnais et l’événement : https://aopmaconnais.fr

 

 

BOURGOGNE-FRANCHE-COMTÉ : Une table-ronde pour « penser l'oenotourisme de demain »

«Nous poursuivons une stratégie qui vise l’excellence afin de devenir l’une des régions pilotes», a déclaré Patrick Ayache, ce mardi 29 novembre, à la Maison régionale de l'innovation à Dijon.

MÂCON : Trottinette électrique, monoroue... comment bien circuler ?

La Sécurité Routière, service de la préfecture, distribue une plaquette dans tous les points de vente de trottinettes électriques afin d’informer les usagers, les futurs acheteurs, sur les règles claires pour un usage sécurisé.

MÂCON : Le Comptoir des Fers – Aubade inaugure sa nouvelle salle d'exposition et fête ses 40 ans

Rénovée du sol au plafond, la nouvelle salle d'exposition s'étale sur 800 mètres carrés. Un sasse d'entrée a également été aménagé. Publi-reportage : pleins feux sur cet espace rénové.

SAÔNE-ET-LOIRE - Violences faites aux femmes - conférence à Matour : Le secteur rural encore plus touché

C'est par une conférence faisant intervenir la sénatrice Mari-Pierre Monier et la commandante de gendarmerie Magali Haudegond que Nathalie Bonnot, déléguée départementale au Droit des femmes et à l'égalité à la préfecture, a marqué cette journée. L'occasion de rappelé que la Saône-et-Loire est en pointe dans la lutte contre ce fléau.

VARENNES-LES-MÂCON : Une belle progression et un bel anniversaire à Natur'Varennis

Clap de fin pour Natur'Varennis autour du verre de l'amitié offert dimanche soir par la municipalité de Varennes lès Mâcon, laquelle a renouvelé son soutien à ce festival qui met chaque année en lumière la commune sur le plan culturel.

MÂCON : Journées de la Solidarité à l’espace Carnot-Montrevel

Le collectif mâconnais « Forum de la Solidarité » depuis 1994 organise la semaine de la solidarité. Entre exposition, films, débats, ateliers, repas partagé à la MJC de l’Héritan, il est habitude de tenir les journées solidaires, vente d’objets divers au profit de causes humanitaires.

MÂCON : La 10e édition des enchères du cœur réunit 90 000 € !

Ce dimanche dès 14 heures, des gens se pressent à rejoindre la grande salle du conseil de la mairie jouxtant la salle Carnot-Montrevel...

St-Martin-Belle-Roche - Conférence sur la Saône : une grande dame

Invité par l’association Saint-Martin-Belle-Pierre, Marc Bonnetain, ancien technicien aux Voies Navigables de France a tenu une conférence sur la Saône ce samedi à la salle du Foyer Rural.

MÂCON : A l'espace culturel et de loisirs de Bioux, “Salon du fait main”, seconde édition

L’espace Culturel et de Loisirs de Bioux a organisé samedi toute la journée une deuxième édition du « Salon du fait main ». On y trouvait de la poterie, différents bijoux en origamis, en métal, en tissus, en émail, des bonnets , des écharpes. Ne pas omettre du crochet, des objets de décorations et bien d’autres, de quoi offrir un choix de cadeaux pour Noël.

MÂCON : Le diplôme du BTS est arrivé au lycée Lamartine

Samedi matin, le Lycée Lamartine a convié les anciens élèves titulaires du BTS session 2022 pour une remise de diplômes dans la pure tradition.

MÂCON : Les violences faites aux femmes dénoncées sur la place publique par Femmes solidaires

Constat glaçant, chiffres en hausse, la journée internationale de la lutte contre les violences faites aux femmes avait lieu hier. Ce matin, profitant du marché du samedi, les Femmes Solidaires de Mâcon ont tenu à informer les passants, femmes certes mais aussi et bien sûr les hommes sur ce fléau qui fait froid dans le dos.

MÂCON : L’heure de la remise des diplômes au lycée Ozanam

Ce samedi matin, les élèves des promotions 2022 se sont vus remettre leur diplôme obtenu en juin dernier.

LUTTE CONTRE LES VIOLENCES FAITES AUX FEMMES : Les gendarmes peuvent désormais prendre une plainte en dehors de la gendarmerie

L'annonce a été faite par Magali Haudegond, commandante auprès de la Direction générale de la gendarmerie nationale, marraine de la conférence événement à Matour, et par le commandant du groupement de gendarmerie de Saône-et-Loire Guillaume Dard. Une bonne chose dans un contexte de forte augmentation des violences intrafamiliales.

AFFAIRE CHEVENET : La FDSEA 71 et les JA 71 dénoncent les pratiques illégales de l'association L214

Les deux organisations agricoles ont déposé une motion lors de la session de la Chambre d'agriculture du 24 novembre. Elles demandent, entre autres, aux législateurs, de « protéger les agriculteurs qui sont les victimes faciles de pseudo "lanceurs d’alerte" ». En voici le contenu intégral

MÂCON - Vendanges de l’humour : Les jeunes talents en compétition

Le concours international des jeunes talents est le véritable cœur historique du Festival, qui fête ses 25 ans cette année.

MÂCON : Salon “Chocolat & Gourmandises” avec le Kiwanis et Mâcon Tendance.

Virginie De Battista, présidente de « Mâcon Tendance » rencontrait ce jour les organisateurs du salon chocolat et gourmandises qui se tiendra au Parc des expos les 3 et 4 décembre : à gauche Christophe Petit, Kiwanis Mâcon, responsable de l'organisation du salon et, à droite, Frédérick Magnien, président du club Kiwanis de Mâcon.

MÂCONNAIS BEAUJOLAIS AGGLOMÉRATION : Une soirée détente pour les assistantes maternelles du territoire

Vendredi soir, à l’occasion de la Journée nationale des assistants maternels, MBA a proposé une soirée pour que chacun prenne soin de soi. Au programme : yoga et kinésiologie. Michelle Jugnet, vice-présidente de MBA chargée de la Petite Enfance, a accueilli les personnes inscrites à ce temps fort organisé par le relais Petite Enfance de MBA.

MÂCON - Téléthon 2022 - Les entrepreneur.es ont du coeur : Donnez pour remporter le défi des entreprises !

En 2016, la Ville de Mâcon a lancé « le défi des entreprises ». Le but : inviter les entreprises mâconnaises à s’engager pour aider à trouver des traitements thérapeutiques et des dispositifs d’accompagnement social pour les malades. Cette année, la Ville relève à nouveau le défi, avec vous, entrepreneur.e.s.