EN VEDETTE 
Déjà plus de 15% de visiteurs dès le premier jour !
Rendez-vous incontournable de la gastronomie, le Marché des plaisirs gourmands offre aux visiteurs un concentré de saveurs et de senteurs de France et d'ailleurs dans une ambiance conviviale pendant quatre jours.
La 16ème édition de ce salon a été inaugurée ce matin au Parc des expositions à Mâcon en présence de nombreux élu.e.s et de la confrérie des vignerons de Saint Vincent.
La cérémonie d'ouverture présidée par Bernard Rey a débuté par un moment de recueillement en hommage à deux membres disparus cette année : Bernard Delaye et Pierre Demeusy, respectivement président et vice-président de ce salon.
Cette année, l'invité d'honneur du salon est la ville portugaise, jumelle de Mâcon, Santo Tirso.
Cette 16ème édition accueille plus de 100 exposants, plus de 130 stands avec une quarantaine de producteurs ou commerces locaux et une vingtaine de dégustations commentées.
Un millier de chaises ont été installées autour de 250 tables occupant 2 halls sur une superficie de 3700 m2.
Les nouveautés
Le caviar de France en provenance du bassin d'Arcachon
Les truffes et produits à la truffe du Var
Les salaisons de l'Ain
Le bun bourguignon élaboré par deux restaurateurs de Tournus
Un domaine des Landes et un château d'Aix en Provence
La présence de la Wine School
Les saveurs du Canada
Vitrine de la gastronomie et du savoir faire français, le Marché des Plaisirs Gourmands est un concept unique où les visiteurs ont la possibilité de créer leurs menus. Ils pourront aussi découvrir les chefs locaux et régionaux à travers de nombreuses démonstrations culinaires.
En pratique
Le salon se tient au Parc des Expositions à Mâcon, Halls A et B, ce samedi jusqu'à 21h. Dimanche 20 novembre ouverture de 10h00 à 21h00 et lundi 21 novembre de 10h00 à 18h00 avec le concours de gaufrette mâconnaise à 10h30.
M.A.
Photos © Maryse Amélineau
Bernard Rey
Jean-Patrick Courtois : « La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur.
Je vous souhaite pendant ce salon beaucoup de bonheur »
Oeufs en meurette
Denise en costume de fête à l'époque de Lamartine
Mojito préparé par Florian
